Описание

Специалисты утверждают, что оливковые листья содержат целый спектр полезных веществ, оказывающих положительное воздействие на человеческий организм. Активные вещества, которые находятся в листьях, понижают артериальное давление, снижают уровень холестерина в крови и даже замедляют процессы старения. Люди с многолетним опытом в садоводстве поделились с нами секретами правильного выращивания оливкового дерева в домашних условиях.

Дерево Оливы

История сорта, значение в культуре

Начиная с первобытных времен, человечество знало об уникальных свойствах и характеристиках маслин. История оливковых деревьев началась примерно 7000 лет назад. Культура Olea europaea пришла к нам из южно-восточных районов Средиземноморья. Со временем данные деревья появились на территории Греции и Италии. Далее растение распространилось в Перу, Мексике, Туркмении, Крыму и других тёплых странах мира.

Жители Греции почитали субтропическое растение и считали его древом долголетия. Таковым оно являлось из-за своей поразительной устойчивости к жаркому климату, сильным ветрам и прочим неблагоприятным климатическим условиям. На культурную, экономическую и социальную стороны греческой страны оливковое дерево оказывало глубочайшее влияние. Оливки являлись основой любого рациона у жителей Греции, а масло из оливы считалось подарком богов. Оно применялось во многих отраслях: в медицине, в косметике, для обогрева и освещения помещений, а также для религиозных церемоний. Дерево Оливы считалось у народа Греции символом чистоты, победы, бессмертия и мира.

Ботаническое описание

Маслинное дерево является вечнозеленым субтропическим кустарником высотой 1-3 метра. В форме дерева растение достигает высоты от 4-5 метров и от 10-12 метров. Ствол суковатый и искривленный, покрыт серой корой. Дерево, которое стоит более 30 лет имеет дуплистый ствол. Ветви растения длинные и узловатые. Некоторые сорта имеют пониклые ветви.

Листья простые, почти не имеют черешков. Форма листка немного удлиненная, а цвет – серо-зеленый, снизу бывает немного серебристым. На ощупь они гладкие и кожистые. Одновременно листья никогда не опадают, обновление происходит примерно один раз в 2-3 года. Исключением может послужить похолодание, тогда растение может сбросить часть листьев сразу.

От климатических условий зависит цветение дерева, в основном это происходит с апреля и по начало июля. По размеру цветки мелкие, они достигают 4 мм в длину и имеют белый или желтовато-белый оттенок. Растут только соцветиями, в одном соцветии может находиться 10-40 цветков.

Плоды оливкового дерева

Плод растения представляет собой небольшую костянку длинною от 5 мм до 4 см, диаметр колеблется от 1 до 2 см, имеет заостренный или тупой носик. Вокруг плода находится мясистый околоплодник, в котором содержится масло. Цвет может быть зелёным, темно-фиолетовым или чёрным. Часто встречаются плоды, которые имеют интенсивный восковый налёт. Плодоносить дерево начинает примерно на 4-5 год после посадки. В первый урожай при благоприятных условиях можно собрать до 40 кг. Каждый год урожайность повышается и может достигать до 100 кг.

Для домашнего выращивания рекомендуется использовать группу оливок, которые относятся к столовым. Касаемо сортов, то лучше обратить внимание на: Раццо, Сабину, Зинзалу, Чериньолу и Делла Мадонну.

Полезные свойства растения и его применение

Как говорилось ранее, употребление оливкового масла и плодов оливы в пищу началось с древних времен. Оливка растения очень богата белками и такими витаминами, как B, C и E. Также плод дерева содержит фосфор, железо и другие полезные элементы. В листьях находятся органические кислоты и фитостерин, который уменьшает уровень холестерина. Плоды оливкового дерева активно пользуются спросом в пищевой промышленности. Плоды широко применяют в консервации как отдельный продукт или как добавка и дополнение в другие ингредиенты. Что касается масла из оливы, то оно является главным продуктом, ради которого данная культура возделывается.

В медицинском применении данное растение также играет немаловажную роль. Настои из листьев применяются для нормализации кровяного давления и дыхания. При употреблении масла вовнутрь происходит обволакивающее действие, оно эффективно снимает воспаление, улучшает секрецию желчи и способствует выведению песка и камней из почек.

Также оливковое масло применяется в косметологии. Оно оказывает интенсивное смягчающее воздействие на кожу, увлажняет и питает её. Нерафинированное масло снимает воспаления и шелушения на коже, а также обеззараживает и заживляет.

Древесина дерева является отличным материалом для изготовления посуды и мебели. Она замечательно полируется, поэтому для производства дорогих токарных изделий резчики часто используют её.

Также масло применяют в мыловарении и парфюмерии.

Особенности ухода при пересадке растения  

Для того чтобы вырастить маслину европейскую, не потребуется много усилий, ведь растение неприхотливо в уходе. Оливковое дерево дома можно использовать как для озеленения, так и для плодоношения. Растение вас обязательно порадует, если придерживаться определенных правил.

Для того чтобы начать выращивать оливковое дерево дома, следует приобрести его. На сегодняшний момент купить оливковый куст не составит труда. Они продаются как на интернет-площадках, так и на цветочных рынках города.

Для выращивания лучше всего использовать обычный горшок. Растение не требовательно к составу грунта, но отдаёт преимущество плодородной земле. Поэтому рекомендуется немного разбавлять готовый торфяной субстрат перлитом и дерновой землёй. Пересадку саженцев оливки лучше осуществлять каждый год, так как растение молодое и быстро растёт. Более взрослые кусты можно будет пересаживать уже один раз в несколько лет.

Подкармливать домашнее оливковое дерево требуется с начала весны и по конец осени. Зимой все подкормки лучше отменить. Также если планируете удобрять, то приготовленные комплексные смеси лучше использовать с добавлением полезных микроэлементов.

Освещенность, температура и полив при уходе за растением

Для быстрого роста обязателен солнечный свет. Если сада нет, то летом следует выносить маслину на подоконник балкона.

При уходе за оливковым деревом необходимо следить за температурой. С ранней весны и до поздней осени дерево может находиться на открытом воздухе, но зимой его лучше убирать в более тёплое место. Жару растение прекрасно переносит, а вот в холодные месяцы градус не должен опускаться ниже +5 градусов.

Как вырастить оливковое дерево при отсутствии влажного воздуха? Легко. Как говорилось выше, данное растение отлично переносит жару. Его стволы научились запасать влагу, поэтому опрыскивать растение зимой при включенных батареях потребуется изредка. Однако злоупотреблять данным действом не стоит.

Уход в домашних условиях за оливковым деревом – это не только интересный опыт, но и полезный результат в дальнейшем. Покупайте оливковое дерево и выращивайте целебный продукт своими руками.

Детали