Описание

Многие цветоводы не решаются купить комнатный кофе по причине того, что считают данную культуру довольно капризной в уходе. Подобное мнение ошибочно. Если соблюдать все правила по уходу, кофейное деревце будет благополучно расти и развиваться.

Ни что так не наполнит интерьер кухни, как кофейный куст. Особенно, если вы кофеман.

Подробнее о культуре

Кофе арабика представляет собой деревце либо кустарник из семейства Мареновые родом из Азии и Африки. Высота культуры в природных условиях может достигать до 4-5 метров, но такие гиганты встречаются крайне редко. Благодаря тому, что комнатное растение кофе купить можно как в специализированных цветочных магазинах и садовых центрах, так и заказать через интернет, каждый поклонник экзотических растений может вырастить арабику в домашних условиях у себя в квартире.

Кофейное деревце имеет густую и пышную крону. Продолговатые и заостренные к концам глянцевые листья вырастают до 15 см в длину и имеют зеленый насыщенный окрас. Они супротивно сидят на немного ветвящихся и гибких побегах. Жилки на пластинах ярко выраженные. Корни арабики хорошо разветвлены.

Особую декоративность культуре придают белые соцветия. Они похожи на жасминовые, имеют звездчатую форму. Аромат, который источает комнатный цветок кофе, наполняет собой комнату. Бутоны распускаются в весенние месяцы и держатся в течение одного-двух дней. Плоды начинают завязываться через шесть месяцев. Они похожи на вишенки, имеют сочный черный или красный оттенок. В каждом таком плоде заключено по 2 зерна, которые мы и знаем как кофе.

Популярные сорта

Не каждое кофейное дерево можно вырастить в закрытом грунте. Наибольшее распространение получили:

• Аравийская арабика. На плантациях может вырастать до 5 метров. В комнате высота легко корректируется высота корректируется посредством обрезки. Зацветает комнатный кофе этого сорта по два-три раза в год и считается самым плодородным.
• Нана. Миниатюрный карликовый куст высотой от 50 и до 80 см. Нуждается в обрезке и прищипки. Иначе крона начнет расти хаотично. Кустику можно придать шарообразную форму.

Наряду с этими сортами, в квартире хорошо растут либерика и робуста. Последний отличается большим содержанием кофеина, но менее ароматный.

А так выглядят созревшие, очищенные, но еще не высушенные зерна комнатного кофе арабика

Полезные свойства Арабики

Ценители ароматного и бодрящего напитка считают арабику настоящей жемчужиной в кофейном мире. Селекционеры постоянно работают над получением улучшенных новых сортов с еще более утонченным вкусом и изысканным вкусом. Арабика высоко ценится за свои полезные качества. В зернах этого сорта содержится:

• кофеин;
• витамины PP, B и E;
• дубильные вещества;
• сахар, жиры и белки;
• калий, фосфор, железо, кальций и натрий.

Зерна арабики используют не только для приготовления бодрящего и ароматного напитка, но и в фармакологии. Они богаты алкалоидами, которые вместе с кофеином оказывают положительное воздействие на нервную систему, избавляя от мигрени, нервных срывов, а также переутомления. Выращивая комнатное растение кофе у себя дома на окне, можно использовать его плоды для получения собственных зерен для приготовления бодрящего напитка. Только не забывайте его просушить и обжарит, иначе зерна будет невозможно хорошо размолоть.

Как правильно ухаживать за кофейным деревцем в домашних условиях?

Большинство цветоводов полагают, что уход комнатному кофе обеспечить довольно тяжело. Культура не отличается прихотливостью. Главное, знать все нюансы содержания и выращивания арабики в закрытом грунте.

Освещение и температура

Недостаточно просто купить растение кофе, необходимо заранее позаботиться о хорошо освещаемом месте для культуры. Главное, нельзя допускать попадания на деревце либо кустик прямых лучей солнца. Горшок размещают не на подоконнике, а поблизости. В летнее время кадку следует выносить на открытый воздух либо в сад, либо на балкон. Зимой обязательна дополнительная подсветка.

Не рекомендуется часто переставлять культуру. Изменение направления источника освещения тоже нежелательно, но для формирования красивой и равномерной кроны горшок следует поворачивать, но не часто. Делают это примерно раз в две-три недели. Поворачивают вазон примерно на 10 градусов.

Минимальная нижняя граница температурного режима равна +15 градусам. Более низкие температуры негативно сказываются на состоянии культуры. Она может остановиться в росте впасть в состояние покоя и выглядеть вяло. Оптимальной считается температура в пределах +25 градусов.

Взрослые кофейное дерево дома

Правила полива и необходимая влажность

Нельзя сразу использовать неподготовленную воду из-под крана, так как в водопроводе она с хлором. Она обязательна должна быть в течение не менее суток отстоянной либо очищенной. Температура у этой воды доводится до комнатной. Смягчить излишне жесткую воду приготовленную для полива кофейного дерева можно добавлением слабой уксусной, аскорбиновой или янтарной кислоты. Достаточно пары капель. Чтобы обеспечить надлежащий уход за кустом комнатного кофе в домашних условиях, нельзя пренебрегать правильной периодичностью полива.

Почву увлажняют только тогда, когда высыхает верхний слой на глубину примерно одного сантиметра. Это можно понять,  немного расковыряв пальчиком грунт в горшке. Это предполагает сокращение полива в зимний период, поскольку температура воздуха снижается. Лишнюю воду из поддона обязательно сливают. Заливать культуру нельзя. Застаивание влаги в грунте приводит к гниению корневой системы. Листья кофейного деревца опрыскивают на регулярной основе, кроме периода цветения.

Грунт и пересадка

Для выращивания растения кофе в комнатных условиях берут смесь почвы из древесного угля, кислого сухого торфа, крупнозернистого песка, многолетнего и хорошо перепревшего перегноя и листовой земли. Все это очень продолжительно смешивается и перемалывается, чтобы не было комочков. Если есть такая возможность, лучше приобрести готовый субстрат, но если растение молодое, то в него можно добавить немного песка и золы для стимуляции развития корневой системы. Когда грунт подготавливают самостоятельно, почву держат около 5 минут на водяной бане. Молодые растения кофейного дерева пересаживают каждый год в больший горшок, по мере роста, методом перевалки, а взрослые — раз в несколько лет.

Подкормка

Обеспечить правильный уход комнатному растению кофе арабике позволяет своевременное обогащение почвы питательными веществами. Весной вносят костную муку и роговую стружку, которые богаты азотом и фосфором. Удобряют культуру каждые полтора месяца. Хорошо подходят минеральные сбалансированные комплексы, продаваемые в цветочных магазинах.

Обрезка

Обеспечить уход в домашних условиях комнатному растению кофе может даже начинающий цветовод, но без прищипки кустик либо деревце не будут иметь аккуратный декоративный облик. Главное, следуя рекомендациям опытных специалистов, не злоупотреблять данной процедурой. Каждая обрезка — это настоящий стресс для растения, поэтому она проводится исключительно для поддержания и формирования формы.

С какими трудностями можно столкнуться?

Не всегда удается обеспечить надлежащий уход комнатному кофе арабике, что приводит к определенным проблемам. Обесцвечивание и пожелтение листьев свидетельствует о несоответствии кислотности почвы требованиям культуры. Аналогичный негативный эффект можно наблюдать из-за застоявшегося воздуха. Поэтому, выращивая кофейное дерево дома, следует периодически проветривать помещение, где оно содержится. Повышенная влажность приводит к гниению листовых пластин.

Как собирать кофейные зерна?

Большинство цветоводов, желающих вырастить в качестве комнатного растения кофе арабику, хотят знать, а пригодны ли его плоды для сбора и приготовлению бодрящего напитка. Если соблюдены все условия содержания, плодоносить культура начинает уже на второй или третий год. Зерна, которые в них заключены, можно собирать и использовать аналогично покупным.

Сама мякоть плодов непригодна к употреблению. Она счищается с зерен. Последние высушиваются на листе бумаги или полотенце. Сушка должна быть естественной. Когда есть возможность, они выносятся на улицу. Подсушенные зерна поджаривают на сухой сковороде, постоянно помешивая. Их снимают с огня слегка недожаренными, немного ждут, а затем перемалывают.

Подведение итогов

Многие не решаются купить растение кофе, считая арабику привередливой в выращивании, что не соответствует действительности. Никакого специфического ухода, как уже стало понятно, растению не требуется. Оно отлично себя чувствует в комнатных условиях содержания и позволяет не только украсить интерьер, но и получить кофейные зерна отличного качества, выращенные своими руками.

Советы от эксперта по выращивание кофейного дерева, смотрим

https://youtu.be/poSC76xgoo4

Детали