Опыление цитрусовых в домашних условиях

Коротко

Большинство комнатных цитрусовых самоопыляемы и завязывают плоды сами, без вашего участия: цветок у них обоеполый — пыльца с тычинок попадает на рыльце пестика того же цветка. Для надёжности, особенно в сухой квартире, пыльцу дополнительно переносят мягкой кисточкой на второй день после раскрытия цветка. А некоторые культуры, например мандарин Уншиу, завязывают плоды вообще без опыления — это явление называется партенокарпией (по Капцинелю 1953, Дадыкину 1991).

Это пошаговый гид из серии материалов про комнатные цитрусовые. Если вы только знакомитесь с культурой, начните с общего обзора — уход за комнатным лимоном; а как заставить деревце зацвести и довести завязь до спелого плода, мы разбираем в статье цветение и плодоношение комнатного лимона. Здесь же — узкий, но частый вопрос новичков: нужно ли цитрус опылять руками, и если да, то как именно. Мы в нашем питомнике выращиваем Павловские лимоны более 70 лет, с 1952 года, и через наши руки прошло много тысяч цветущих растений — на этом опыте и на классических руководствах построена статья.

Нужно ли опылять комнатный лимон?

В большинстве случаев — нет, специально опылять комнатный лимон не нужно: он самоопыляется и завязывает плоды сам. Цветок лимона обоеполый — в нём одновременно есть и тычинки с пыльцой, и пестик с рыльцем, поэтому пыльца попадает на рыльце того же цветка без насекомых и ветра. Это прямо подтверждают классики: «цветы у многих сортов комнатных цитрусовых — самоопыляющиеся и дополнительного опыления не требуют» (Дадыкин 1991), то же отмечает и Маркелова (2006).

Более того, для лимона самоопыление даже выгоднее. Зиньковский (1959) пишет: «плодоносить лимоны могут без перекрёстного опыления. При самоопылении они дают даже лучшие, малосемянные плоды». То есть деревце, опылившее себя своей же пыльцой, обычно даёт плоды с меньшим числом косточек — а это как раз то, что ценится в комнатном лимоне.

Зачем же тогда вообще брать в руки кисточку? Есть три ситуации, когда ручное опыление повышает шанс завязи:

• Сухой воздух квартиры. Зимой у горячих батарей влажность падает до 25–30 %, пыльца подсыхает и хуже переносится с тычинок на рыльце сама. Лёгкая «помощь» кисточкой компенсирует это.
• Одиночные цветки на слабом деревце. Когда цветок раскрылся один, без соседей в кисти, перенос пыльцы внутри него повышает надёжность.
• Желание получить максимум завязи на хорошо облиственном взрослом растении, способном прокормить много плодов.

По нашему опыту в питомнике, здоровый Павловский лимон при нормальной влажности завязывает плоды и без вмешательства. Но в типичной городской квартире с сухим зимним воздухом 10 минут работы кисточкой — простая страховка, которая лишней не бывает.

Углублённо. Откуда берутся «пустоцветы». Иногда на лимоне раскрываются цветки, которые заведомо не дадут плода. По Дадыкину (1991), завязь даёт только цветок с нормально развитым пестиком, «все прочие — пустоцветы». Пенёнжек (1979) описывает крайний случай: на ослабленном деревце с единственным листом все пять цветков оказались чисто мужскими — «у них были только тычинки, но не было пестиков». Такие однополые мужские цветки образуются на больных и истощённых растениях. Вывод практический: если лимон цветёт, но завязи нет совсем, сначала проверьте не опыление, а общее состояние и питание растения.

Как опылить цитрус кисточкой пошагово?

Опыление кисточкой занимает 2–3 минуты на кисть и делается так (порядок по Пенёнжеку 1979):

1. Дождитесь второго дня после раскрытия лепестков. К этому моменту рыльце пестика становится влажным и липким — пыльца к нему хорошо прилипает и быстро прорастает. В первый день рыльце ещё суховато, опылять рано.

2. Возьмите мягкую сухую кисточку. Подойдёт акварельная кисть № 2–4 с мягким натуральным ворсом или чистая ватная палочка. Кисть должна быть сухой: влажная склеит пыльцу.

3. Соберите пыльцу с тычинок. Лёгкими круговыми движениями проведите кисточкой по жёлтым пыльникам на концах тычинок, окружающих пестик. На ворсе останется заметный жёлтый налёт — это и есть пыльца.

4. Перенесите пыльцу на рыльце пестика. Коснитесь кисточкой с пыльцой булавовидного кончика пестика, возвышающегося в центре цветка. Можно опылять рыльце как этого же цветка, так и соседнего — для лимона это равноценно.

5. Пройдитесь по всем раскрытым цветкам в кисти. Цветки у лимона обычно собраны в кисти по 5–8 штук (Пенёнжек 1979). Опылите каждый раскрывшийся — той же кисточкой, перенося пыльцу с цветка на цветок.

6. Повторите на следующий день. Цветок лимона цветёт 7–10 дней, и в кисти цветки раскрываются не разом, а по очереди. Поэтому опыление повторяют 2–3 дня подряд, захватывая вновь раскрывшиеся бутоны.

Альтернатива кисточке — просто коснуться тычинок и затем рыльца чистым сухим пальцем: Пенёнжек прямо пишет, что «пыльцу можно наносить кисточкой или просто пальцем». Кисточка удобнее тем, что собирает больше пыльцы и не повреждает нежные лепестки.

Когда опылять: время и кратность

Опыляют на второй день после раскрытия цветка, в первой половине дня, и повторяют 2–3 дня подряд. Разберём каждую часть.

По дню цветка — на второй день. Это ключевой момент, на котором настаивает Пенёнжек (1979): «лучше всего это сделать на второй день после того, как раскроются лепестки. Рыльце пестика влажное и липкое». Свежераскрывшийся цветок ещё не готов принять пыльцу, а к концу цветения рыльце подсыхает. Второй день — золотая середина.

По времени суток — утро. Лучше опылять в первой половине дня, когда пыльники подсохшие и легко отдают пыльцу, а в комнате нет вечерней духоты. Жёсткого правила тут нет, но утренние часы удобнее: пыльца рассыпчатая, рыльце за ночь набрало влагу.

По температуре. Опыление имеет смысл, когда деревцу комфортно завязывать плоды. Оптимум для цветения и завязывания у комнатных цитрусовых — около +14…+18 °C (Зиньковский 1959 называет +14…+17 °C, Дадыкин 1991 и Маркелова 2006 — +16…+18 °C). В жару выше +25…+30 °C пыльца теряет всхожесть, а завязь массово осыпается — в такие дни опыление бесполезно, сначала нужно убрать растение от зноя.

По кратности — 2–3 дня подряд. Поскольку цветки в кисти раскрываются поочерёдно и каждый цветёт 7–10 дней, разовое опыление захватит не все. Пройдитесь по растению несколько дней, пока идёт волна цветения. Это недолго и заметно повышает общий процент завязи.

Важная оговорка про воду: не опрыскивайте раскрытые цветки из пульверизатора. Намокшая пыльца склеивается и хуже опыляет. Влажность воздуха вокруг растения поднимать можно и нужно (цитрусу комфортно при 60–80 %), но увлажняйте воздух рядом, а не сами цветки — об этом подробно в гиде цветение и плодоношение лимона.

Что такое партенокарпия?

Партенокарпия — это образование плодов вообще без опыления и оплодотворения; такие плоды чаще всего бессемянные. У части цитрусовых это норма, и опылять их кисточкой бессмысленно — они завяжут плод сами в любом случае.

Самый известный пример среди комнатных культур — мандарин Уншиу. Дадыкин (1991) описывает его прямо: «плоды образуются без опыления — партенокарпически, семена в них встречаются крайне редко (в среднем на каждую тысячу плодов — 8 семян)». То же подтверждает Капцинель (1953): у мандарина Уншиу «плоды образуются без опыления — партенокарпически», обычно бессемянные. Именно поэтому мандарин Уншиу так удобен в комнате: он завязывает плоды надёжно и без хлопот с опылением, а сами плоды — почти без косточек.

Партенокарпия встречается и у других цитрусовых:

• Апельсины пупочной (навел) группы — например, Вашингтон Навел. По Капцинелю (1953), у пупочных апельсинов «пыльцы обычно не образуется, плоды развиваются без оплодотворения, партенокарпически, и не содержат семян». То есть опылять навел кисточкой бесполезно по определению — пыльцы у него фактически нет.
• Многие современные бессемянные сорта мандаринов и апельсинов выведены именно с расчётом на партенокарпию: ровный бессемянный плод ценится выше семенного.

Что это значит для вас на практике: если у вас мандарин Уншиу или пупочный апельсин и они не завязывают плоды — причина точно не в опылении. Ищите её в возрасте растения, свете, питании и зимовке, а кисточку отложите. А вот для лимонов и большинства цитронов опыление, наоборот, имеет смысл — они завязывают плод после попадания пыльцы на рыльце (хотя семя у них потом часто развивается не из оплодотворения — см. ниже про апомиксис).

Что говорят учёные. Семя цитруса — не всегда «ребёнок» опыления. У лимона и апельсина семя нередко развивается не из оплодотворённой яйцеклетки, а из вегетативной клетки материнского растения — это явление называют апомиксисом (нуцеллярной эмбрионией). Зиньковский (1959) объясняет: семя апельсина или лимона «развивается чаще всего совсем не в результате опыления и оплодотворения, хотя цветок и был опылён… не из оплодотворённой яйцеклетки, а из вегетативной клетки материнского организма». Поэтому сеянец из косточки обычно повторяет мать, а не является новым «гибридом» — и поэтому же косточка не передаёт сорт так, как хотелось бы новичку. Подробно мы разбираем это в статье лимон из косточки или привитый: что выбрать.

Почему не завязываются плоды, даже при опылении?

Если вы опыляете цветки, а завязи всё равно нет или она осыпается, дело почти никогда не в самом опылении — а в условиях содержания. Чаще всего виноваты сухой воздух, нестабильный полив, перестановка горшка и общее истощение растения. Цитрус сам сбрасывает лишнюю завязь, и нужно отличать норму от проблемы.

Сначала — про норму. Двукратный сброс части завязи у цитрусовых — естественная саморегуляция, а не болезнь. По Дадыкину (1991), растение сбрасывает лишнее дважды: первый раз — сразу после опадения лепестков, второй — когда зелёные плодики дорастают до размера лесного ореха. Так дерево само подгоняет нагрузку под свои силы. Пугаться этого не нужно.

Теперь — реальные причины, по которым завязь не держится:

• Сухой воздух и пересушка земляного кома. Самая частая причина в квартире. Дадыкин (1991) указывает: недостаток влаги в почве и воздухе, как и переохлаждение корней, вызывает чрезмерное опадение цветков и завязи. Держите влажность 60–80 %, не пересушивайте грунт.
• Жара выше +25…+30 °C. Пыльца стерилизуется, завязь осыпается. Уберите растение от зноя и батарей.
• Перестановка и поворот горшка во время цветения. Цитрус болезненно реагирует на смену ориентации к свету и сбрасывает бутоны и завязь. На время цветения растение не двигают.
• Новая волна бутонов. По Маркеловой (2006), появление новых бутонов само провоцирует сброс уже сформировавшихся завязей — растение перераспределяет силы. Поэтому на молодом деревце лишние бутоны и завязи нормируют (оставляют немного).
• Истощение и нехватка питания. При дефиците фосфора и бора завязей образуется мало, и они осыпаются (Маркелова 2006). Перед цветением усиливают фосфорно-калийное питание — по инструкции производителя.
• Слабое или больное растение. Если цветки мужские, без пестика (см. блок «Углублённо» выше), завязи не будет в принципе — нужно сначала восстановить и подкормить деревце.

Если сброс завязи идёт вместе с пожелтением или опадением листьев, причина глубже — в общем состоянии растения. Тогда смотрите профильные разборы: почему лимон сбрасывает листья и подробный гид цветение и плодоношение лимона, где причины «не цветёт / не завязывает» разобраны по полочкам.

Перекрёстное опыление между сортами: надо ли?

Нет, держать рядом второй сорт ради «перекрёстного опыления» комнатному цитрусу не нужно. Лимоны и большинство цитрусовых прекрасно завязывают плоды собственной пыльцой. Зиньковский (1959) прямо пишет, что плодоносить они могут без перекрёстного опыления, и при самоопылении дают даже лучшие, малосемянные плоды.

Более того, перекрёстное опыление между разными сортами в комнате чаще вредит, чем помогает, если ваша цель — чистый сорт и мало косточек:

• Больше семян. Чужая пыльца с другого сорта повышает шанс настоящего оплодотворения, а значит — появления косточек в плоде. Для столового лимона это минус.
• Сорт плода на материнском дереве не меняется. Распространённый миф: будто пыльца другого сорта «испортит» вкус плодов. Это не так — мякоть и кожура плода формируются тканями материнского растения, поэтому опыление чужой пыльцой на вкус и вид самого плода не влияет. Меняются только семена внутри — но из них вырастет уже нечто среднее между сортами, и то лишь если вы посеете эти косточки.
• Сорт наследуется только через прививку или черенок. Поскольку семя цитруса часто апомиктическое (развивается из тканей матери), даже семя от перекрёстного опыления чаще повторяет мать. Надёжно сохранить и размножить сорт можно только вегетативно — прививкой или черенкованием, а не через косточку.

Вывод: перекрёстное опыление сортов — это инструмент селекционера, который выводит новые гибриды и специально скрещивает родителей. Любителю, который хочет плодов с любимого деревца, он не нужен. Достаточно самоопыления, при желании усиленного кисточкой.

Углублённо. Когда перекрёстное опыление всё-таки делают. Селекционеры применяют направленное перекрёстное опыление, чтобы получить семена-гибриды с нужными признаками: например, скрестить морозостойкий родитель с крупноплодным. Тогда на материнском цветке удаляют собственные тычинки до раскрытия пыльников (кастрируют цветок), изолируют его и наносят пыльцу нужного отца. Из полученных семян выращивают сеянцы и отбирают лучшие. В домашних условиях для еды это не требуется — но если вам интересно поэкспериментировать с выведением своего сеянца, имейте в виду: результат проявится через 7–10 лет и предсказать его заранее нельзя.

Типичные ошибки при опылении

По опыту общения с владельцами цитрусов и нашей практики в питомнике, чаще всего ошибаются так:

1. Опыляют в первый день, когда цветок только раскрылся. Рыльце ещё сухое, пыльца не прилипает. Нужно ждать второго дня, когда рыльце станет влажным и липким (Пенёнжек 1979).
2. Опрыскивают раскрытые цветки водой из пульверизатора. Намокшая пыльца склеивается и не опыляет. Увлажняйте воздух вокруг растения, но не сами цветки.
3. Берут влажную или грязную кисточку. Сырой ворс губит пыльцу, а кисть из-под краски или с пылью заносит грязь на рыльце. Кисть должна быть чистой и сухой.
4. Пытаются опылять мандарин Уншиу или пупочный апельсин. Это бессмысленно: они партенокарпические и завязывают плод без опыления (Дадыкин 1991, Капцинель 1953). Если у них нет завязи — причина в уходе, а не в опылении.
5. Держат рядом второй сорт «для опыления» и ждут лучшего урожая. Лимон самоопыляем; чужая пыльца лишь добавит косточек. Для столовых плодов это не нужно.
6. Винят опыление, когда цветки мужские или растение истощено. Если на слабом деревце цветки без пестика, завязи не будет при любом опылении. Сначала лечат и кормят растение.
7. Опыляют один раз и бросают. Цветки в кисти раскрываются по очереди; чтобы захватить все, опыление повторяют 2–3 дня подряд.

Главное

1. Большинство комнатных цитрусовых самоопыляемы — цветок обоеполый, пыльца попадает на рыльце сама, и плоды завязываются без вмешательства (Дадыкин 1991, Маркелова 2006).
2. Самоопыление лимону даже выгоднее: оно даёт лучшие, малосемянные плоды (Зиньковский 1959).
3. Кисточкой опыляют для надёжности — особенно в сухой квартире: на 2-й день после раскрытия цветка переносят пыльцу с тычинок на влажное рыльце пестика, 2–3 дня подряд (Пенёнжек 1979).
4. Мандарин Уншиу и пупочные апельсины завязывают плоды без опыления — партенокарпически, и опылять их бесполезно (Дадыкин 1991, Капцинель 1953).
5. Перекрёстное опыление между сортами любителю не нужно: оно лишь добавляет косточек, а сорт всё равно сохраняется только через прививку или черенок, не через семя.

Частые вопросы

Нужно ли опылять комнатный лимон вручную? В большинстве случаев нет: лимон самоопыляется и завязывает плоды сам, потому что его цветок обоеполый. Но в сухой квартире опыление кисточкой повышает шанс завязи — на второй день после раскрытия цветка перенесите пыльцу с тычинок на влажное рыльце пестика.

Как опылить цитрус кисточкой? Возьмите мягкую сухую кисточку, соберите ею жёлтую пыльцу с тычинок и коснитесь булавовидного рыльца пестика в центре цветка. Делайте это на второй день после раскрытия, пройдитесь по всем цветкам в кисти и повторите 2–3 дня подряд. Вместо кисточки можно использовать чистый сухой палец.

В какое время суток лучше опылять? В первой половине дня, когда пыльники подсохли и легко отдают пыльцу, а рыльце за ночь набрало влагу. Главное условие — второй день после раскрытия цветка и комфортная температура около +14…+18 °C; в жару выше +25 °C опыление бесполезно.

Что такое партенокарпия у цитрусовых? Это образование плодов без опыления и оплодотворения; такие плоды обычно бессемянные. Так плодоносит мандарин Уншиу (в среднем 8 семян на 1000 плодов, по Дадыкину 1991) и пупочные апельсины. Опылять их кисточкой не нужно — они завяжут плод сами.

Почему лимон цветёт, опыляю, а плоды не завязываются? Чаще всего причина не в опылении, а в условиях: сухой воздух, пересушка кома, жара выше +25 °C, перестановка горшка во время цветения или истощение растения. Двойной сброс части завязи (после лепестков и на стадии «орешка») — это норма и саморегуляция.

Нужен ли второй сорт для опыления лимона? Нет. Лимон самоопыляем и даёт при самоопылении лучшие малосемянные плоды (Зиньковский 1959). Чужая пыльца другого сорта лишь добавит косточек, а вкус и вид самого плода не изменит. Сорт сохраняется только через прививку или черенок.

Если хотите плодоносящий цитрус без хлопот с опылением

Самый простой путь к плодам — привитой сортовой саженец самоопыляемой культуры: он завязывает плоды сам, без кисточки и второго растения. В нашем питомнике все Павловские лимоны образованы черенкованием, с сохранением сорта: такая трёхлетка зацветает в течение года после покупки. Если же вам нужны бессемянные плоды совсем без забот об опылении, обратите внимание на мандарин Уншиу — он партенокарпический. Подобрать растение можно в каталоге саженцев, а вопросы по цветению и завязи задать нашему агроному.

Основные источники

• Пенёнжек С. А. (1979), «Лимоны на окне» — польская школа домашнего выращивания; ключевой источник о технике ручного опыления, строении цветка и пустоцветах.
• Дадыкин В. В. (1991), «Цитрусовый сад в комнате» — современная классика комнатного цитрусоводства; о самоопылении, партенокарпии мандарина Уншиу и сбросе завязи.
• Зиньковский В. М. (1959), «Комнатная культура лимона» — о плодоношении без перекрёстного опыления и природе семени цитруса.
• Капцинель М. А. (1953), «Выращивание цитрусовых культур в Ростовской области» — о партенокарпии пупочных апельсинов и мандарина Уншиу.
• Маркелова И. В. (2006), «Лимоны. Уход и выращивание» — о самоопылении и причинах сброса завязи.

Читайте также

• Цветение и плодоношение комнатного лимона: как добиться
• Мандарины дома: уход и лучшие сорта
• Лимон, мандарин, апельсин или каламондин: что выбрать новичку