Описание

Сколько в мире сортов мандаринов, не подсчитал ни один селекционер. Известно только, что цитрусовые культуры – на 3-м месте по распространению. Фаворитами среди них являются апельсин, лимон и мандарин. Рангпур, Клементин, Муркот, Тангор, Надоркотт – вот далеко не полный список сортов «маленьких апельсинов». В статье речь пойдет о Ковано Васе (Cītrus unshiu Kawano Wase).

Из истории сорта Ковано Васе

Группа Уншиу (переводится «без семян»), представителем которого является Kawano Wase, включает в себя 5 разновидностей: Васё, Дзайрай, Овари, Икеда, Икирики.

Карликовый сорт Ковано выведен в Японии в 1895 г. и назван в честь Nagoji Kawano. Благодаря красивой кроне стал украшением императорских садов. В 1937 году был привезен в южные республики СССР из Флориды. Высокая урожайность, отсутствие косточек, цветение круглый год принесли ему всеобщее признание.

Сорт мандарина Ковано Васе превосходно подходит для комнатного выращивания.

Растение небольшое, крона не требует обрезки, плодоношение начинается уже на второй год,

Kawano Wase в культурах разных стран

Для каждого россиянина мандарины и 31 декабря неразделимы. Так сложилось не только потому, что в годы дефицита «достать» цитрусовые было большой проблемой. Влияние оказали культуры других стран.

В Китае этот фрукт считается символом удачи и благополучия. Придя в гости на Новый год, житель Поднебесной должен преподнести 2 мандарина. От хозяев он получает такой же подарок. Так привлекают деньги, ведь «пара мандаринов» в переводе с китайского – «золото».

В Европе тоже принято встречать Рождество и Новый год с этими миниатюрными апельсинками.

Каждый в детстве читал сказки о молодильных яблоках. Ради них герои совершали подвиги, сражались с чудовищами. Некоторые исследователи считают, что речь в легендах идет о богатых витаминами мандаринах.

В древнегреческих мифах и скандинавских сагах воспеваются золотые яблоки, дарующие владельцам вечную молодость. По мнению лингвистов, и здесь говорится о цитрусовых.

Все эти неоднозначные толкования не дают точного ответа на вопрос: как давно появились мандарины в Европе – в 18-19 веках или гораздо раньше.

Когда бы ни были завезены эти фрукты, сейчас их выращивают во всем мире, создают новые сорта.

Описание Ковано Васе

Комнатный мандарин Kawano Wase – компактное дерево высотой до 80 см, в открытом грунте – около 1,5 метров. Светло-зеленая листва образует широкую крону, нередко шаровидной формы.

Листья широкие в середине, суженные с обоих концов. Черешки узкие, иногда на них есть крылатки.

Ствол бурый, шероховатый. Округлые или ребристые молодые ветки без колючек светло-зеленые, с возрастом темнеют до коричневого цвета.

Белые (реже желтоватые) цветки собираются в маленькие соцветия. Диаметр цветка – от 3 до 4,5 см. Пять широкоовальных лепестков обрамляют высокий пестик с 18-20 тычинками.

Плодоношение может начаться на второй год, но чаще всего – на третий.

Зрелое растение приносит мандарины 2 раза в течение года, что выгодно отличает его от собратьев. Купив Ковано Васе, можно быть уверенным, что он будет радовать пышным цветением и ароматным лакомством зимой и летом.

Плоды сорта округлые, вершина чуть вдавленная. Оранжевая кожура ровная, иногда слегка шероховатая, рыхлая, толщиной примерно 0,3 см, легко отделяется от мякоти. С одного дерева можно собрать до 100 штук.

Сам плод светло-оранжевый, сладкий с легкой кислинкой, сочный, без семян. Тонкие или плотные пленки (зависит от условий выращивания) разделяют 8-13 неодинаковых по величине долек.

Созревание происходит в течение примерно 5 месяцев, а при недостатке солнечного света срок увеличивается на 1-1,5 месяца. Надо отметить, что чем больше света, тем сочнее и слаще домашний мандарин Ковано Васе.

Чем полезен сорт

О пользе мандаринов Kawano Wase можно говорить не один час. Несмотря на то что в них есть сахар, это низкокалорийный фрукт: 38 кКал на 100 граммов.

Его можно назвать универсальным диетическим продуктом. Желающие сбросить килограммы должны его есть после приема пищи: клетчатка и пектин улучшают обмен веществ и благотворно влияют на ЖКТ. Тем, кто хочет поправиться, стоит лакомиться цитрусом до еды, т.к. он стимулирует аппетит.

В описании полезных свойств мандарина Ковано Васе можно найти кислоты и витамины А, D, К и др. В 200 гр «золотого яблока» содержится 87% дневной потребности в витамине С. В мякоти присутствуют минералы, антиоксиданты, и другие полезные вещества.

В кожуре – до 2% эфирного масла, которое известно антибактерицидными, заживляющими свойствами.

Применение мандарина Kawano Wase в кулинарии и медицине

Люди научились применять свойства этого цитрусового в разных сферах. Наибольшее распространение получило его использование в кулинарии, косметологии и фармацевтике.

Хозяйки давно дополняют рецепты выпечки цедрой, мякотью и соком мандарина. Не один десяток экзотических сладких салатов можно найти в Интернете. В последнее время вместе с заморской кухней пришли соусы к мясу и морепродуктам на основе мандарина. А что уж говорить о всевозможных фрешах, смузи, джемах и муссах!

Эфирное масло мандарина применяется как самостоятельное средство в ароматерапии и при массаже, а также является одним из компонентов чудодейственных кремов и сывороток.

Полезные вещества, которыми богат мандарин, входят в состав лекарств.

В народной медицине сорт Ковано Васе тоже широко используется.

• Ежедневное употребление мякоти способствует укреплению организма, профилактике онкологии и заболеваний сердца, замедляет старение.
• Чай, заваренный с 3-5 г косточек, повышает гемоглобин, нормализует состояние женщин при естественном цикле.
• Волокна, которые находятся под кожурой, обеспечивают эластичность и прочность сосудов, предотвращают кровоизлияние в мозг.
• Кожура, настоянная на воде, улучшает аппетит и способствует нормализации уровня сахара. Спиртовая настойка применяется как отхаркивающее средство при бронхите и пневмонии.

Советы по уходу за цитрусовым деревом

Приобретая саженцы мандарина Ковано Васе, нужно определиться с местом.

1. Растению необходимо хорошее освещение: при недостатке солнечных лучей оно сбрасывает листву, становится чахлым. Лучше поставить его на окно, которое выходит на южную или восточную стороны. В теплое время можно выносить деревце на свежий воздух.
2. Зимой домашнему мандарину может потребоваться дополнительная подсветка. Для этого достаточно вкрутить в люстру фитолампочку.
3. Оптимальная температура для Ковано Васе летом + 20-25 градусов. В период цветения желательно снизить до +18, чтобы цитрусовое дерево не сбросило листья и завязь. Зимой растение приостанавливает рост, наступает время покоя, поэтому подойдет температура в +10-14 градусов.
4. Полив в весенне-летний период должен быть регулярным: карликовое деревце не любит пересохшую или чрезмерно сырую землю. В холодное время года поливать нужно в зависимости от температуры помещения.
5. В период активного роста мандарину Ковано Васе требуется органическая подкормка, которую стоит купить в магазине.

Если правильно, с любовью ухаживать за растением, то уже через год-два можно наслаждаться сочными яркими плодами и вдыхать бодрящий цитрусовый аромат.

Детали