Лимон Мелароза: описание сорта, история и уход дома

Коротко

Мелароза (итал. Mellarosa, встречается и написание Melarosa) — старинная итальянская форма, которую держат в коллекциях уже три столетия и до сих пор не могут поделить между лимонами и бергамотами. В Тоскане её продают как лимон с «розовым» ароматом, в сочинской коллекции ВНИИЦиСК числят гибридом бергамота с лимоном, а в российской торговле она чаще всего идёт под двойным именем «лимон Мелароза (бергамот)». Для окна это редкий случай, когда красота и польза сходятся в одном небольшом деревце: крона компактная, почти шаровидная, ветви короткие и практически без колючек, листья ароматные, а цветение идёт волнами с весны до осени. Плод — средний, округлый, приплюснутый с полюсов, с тонкой бороздчатой кожурой, которая пахнет не лимоном, а бергамотом; мякоть сочная, кислая, но приятная, почти без семян. Едят его не как столовый лимон, а «через цедру»: в чай, в выпечку, на цукаты и настойки. Мелароза подойдёт тем, кто ценит аромат и аккуратную форму деревца, — в том числе новичкам, потому что ухода требует такого же, как обычный лимон.

Карточка сорта

История сорта

Имя «мелароза» старше многих известных нам сортов. Итальянские питомники, которые до сих пор размножают эту форму, ссылаются на запись Лоренцо Магалотти, датируемую 1712 годом: «mellarosa» — народное название разновидности лимона, пахнущего розой. Сто лет спустя Антуан Риссо и Пьер-Антуан Пуато в «Естественной истории апельсиновых деревьев» (1818) описали «бергамотье мелларозе» — и дали ему сразу два латинских имени, Citrus bergamia mellarosa и Citrus limetta mellarosa. Уже тогда было видно, что растение не укладывается в одну графу: по аромату и плоду оно тянется к бергамоту, по дереву и по употреблению — к лимону. Луи Нуазетт в 1834 году перечислил пять бергамотов, и среди них — «мелларозе» и даже его махровую форму с двойными цветками.

Дальше судьба Мелароза раздвоилась. В Калабрии, где бергамот стал промышленной культурой ради эфирного масла, этой формы не оказалось вовсе: итальянская энциклопедия 1930 года прямо пишет, что под Реджо возделывают только Фемминелло и Кастаньяро, а «мелларозе» старых авторов — имя, в Калабрии неизвестное, и, возможно, это просто другое название Кастаньяро. Зато в тосканских оранжереях Мелароза сохранилась как коллекционное и декоративное деревце: питомники Пеши до сих пор рассказывают, что её выращивали ещё в садах Медичи, — красивое предание, которое мы приводим именно как предание.

В России Мелароза попала в научную коллекцию Всероссийского института цветоводства и субтропических культур в Сочи. В каталоге этой коллекции (Горшков, Кулян, 2013) она значится как растение гибридного происхождения — «предположительно бергамота с лимоном» — с характерным бергамотовым запахом листьев. Там же её испытывали на зимостойкость: в диссертации В. А. Фогеля (2004) по итогам одиннадцати зим в неотапливаемых теплицах Черноморского побережья Мелароза стоит в одном ряду с лимоном Мейера, Кантонским и Новозеландским — заметные повреждения (2–3 балла) эти формы получали только при −8 °C. Оттуда, из сочинской коллекции, Мелароза и разошлась по любительским собраниям, а вместе с ней — двойное торговое имя «лимон Мелароза (бергамот)».

Происхождение названия

По-итальянски mela — «яблоко», rosa — «роза» или «розовый». Самое старое толкование — то, что записал Магалотти: лимон, который пахнет розой. Есть и второе, бытовое: плод приплюснут, как яблоко, и в руке напоминает яблоко-«розочку». Встречается и третья версия, от mel — «мёд», которую любят продавцы эфирных масел, но исторические тексты её не подтверждают. Русское написание не устоялось: в каталогах пишут «Мелароза», в старой литературе — «Мелларо́за»; речь об одном и том же растении.

Одно имя — разные растения: о чём спорят источники

Здесь мы обязаны быть честными: под именем Мелароза в разных источниках описаны не вполне одинаковые растения. Тосканские питомники показывают компактный ремонтантный лимон с приплюснутым бороздчатым плодом среднего размера и почти без семян. Русскоязычные любительские справочники по бергамотам, напротив, дают Мелароза удлинённо-овальный или обратнояйцевидный плод массой около 190 г с клиновидным «соском» и относят её к четырём группам бергамота — рядом с Торулозой, Пикколой и «обыкновенным» бергамотом (Фемминелло, Кастаньяро, Фантастико). Сочинский каталог занимает среднюю позицию: гибрид бергамота с лимоном.

Противоречия тут меньше, чем кажется. Бергамот сам по себе — межвидовой гибрид с участием померанца и, вероятно, лимона или цитрона (об этом подробно — в нашей карточке бергамота), и старые авторы относили к бергамотам всё, что пахло «по-бергамотному». Мелароза — как раз такой пограничный случай: ароматом и бороздчатой кожурой она в бергамот, а компактным деревом, кислой сочной мякотью и почти круглогодичным цветением — в лимон. Поэтому в паспорте выше мы даём ориентиры по итальянским описаниям, за которыми стоит живое растение, а цифры вроде «190 г» приводим как данные одного источника, не как норму. Если ваш саженец куплен в российском питомнике, вероятнее всего это потомок сочинской линии, и его плод может оказаться крупнее и вытянутее «тосканского».

Особенности плодоношения и плод

Мелароза цветёт как «четырёхсезонный» лимон: главная волна — весной, затем повторные летом и осенью, так что на взрослом деревце нередко одновременно видны бутоны, завязи и зреющие плоды. Цветки средние по размеру, душистые, белые или с лёгкой лиловатостью снаружи, собраны в небольшие кисти. Обильному цветению помогает сама архитектура дерева: междоузлия очень короткие, ветви короткие, и крона получается плотной, почти шаровидной, без длинных «голых» приростов.

Плод — средний, округлый, заметно приплюснутый с обоих полюсов, похожий на бороздчатый круглый лимон. Кожура тонкая, от светло-жёлтой в начале съёма до насыщенно-жёлтой, с глубокими продольными бороздами; именно она — главное сокровище сорта: маслянистые желёзки дают интенсивный аромат, который итальянские питомники сравнивают с бергамотом, а старые авторы — с розой. Мякоть светло-жёлтая, сочная, кислая, но без резкости и горечи, семян нет или единицы. В свежем виде дольками её едят редко — это не Мейер; зато цедра идёт в чай и выпечку, на цукаты и настойки — в Тоскане её засахаривают целиком.

О сроках от покупки саженца до первых плодов мы, как и в других карточках, точную цифру не называем: она зависит от возраста и происхождения саженца (привитый или укоренённый черенок) и от условий. Ремонтантные формы обычно вступают в плодоношение раньше «одноразовых», и Мелароза здесь не исключение, но обещать «плоды в первый год» было бы нечестно.

С чем сравнить

Мелароза стоит на границе двух культур, поэтому и сравнивать её честно с обеих сторон:

• Бергамот — тот же класс аромата, но дерево крупнее, с неплотной свисающей кроной, цветёт раз в год весной, плод кислый с горчинкой; бергамот берут ради масла и цедры, Мелароза даёт похожую цедру плюс сочный съедобный сок и цветение волнами. → карточка
• Лунарио — такой же «четырёхсезонный» ритм цветения, но это классический кислый лимон с продолговатым плодом и обычным лимонным запахом; Лунарио — про количество плодов, Мелароза — про аромат кожуры и компактную форму. → карточка
• Лимон Мейера — тоже компактный и ремонтантный, но его плод мягкий и почти сладкий, его едят как есть; Мелароза кислее и ароматнее, её ценят «через цедру». → карточка
• Новозеландский — сосед Мелароза по опытам Фогеля: та же холодостойкость, но противоположный характер — очень крупные толстокорые плоды на рослом дереве. → карточка

Как выбрать саженец Мелароза

Раз уж под одним именем ходят разные растения, при покупке стоит смотреть не только на этикетку. Три приметы настоящей Мелароза видны даже на молодом саженце: очень короткие междоузлия и плотная, «круглая» посадка веток; отсутствие или почти отсутствие колючек; сильный бергамотный запах растёртого листа — у обычного лимона лист пахнет лимоном, здесь запах заметно иной. Если деревце рослое, редкое, с длинными колючими приростами и «лимонным» листом, перед вами, скорее всего, что-то другое — например, сеянец бергамота или лимон другого сорта под красивым именем.

Спросите у продавца, откуда линия: «сочинская» (из коллекции ВНИИЦиСК и её потомков) или «итальянская» (черенки из европейских питомников). Обе — настоящие, но плод у них может отличаться формой и размером, о чём мы писали выше. И обязательно уточните, привитый это саженец или укоренённый черенок: привитые обычно быстрее вступают в плодоношение, укоренённые — сохраняют компактность и легче восстанавливаются после ошибок в уходе.

Уход: что нужно знать новичку

Итальянские питомники формулируют коротко: «содержать как обычный лимон». Мы бы добавили одну поправку на бергамотную кровь — чуть больше тепла зимой и чуть больше внимания к свету, потому что ароматная кожура «наливается» маслами только на солнце.

Свет

Самое светлое окно — южное, юго-восточное или юго-западное. Как и у бергамота, при нехватке света у Мелароза первым страдает аромат и цветение, а не листья: деревце будет расти, но «пустое». Зимой в средней полосе почти всегда нужна досветка фитолампой до 10–12 часов светового дня, особенно если растение зимует в тёплой комнате и продолжает цвести. От прямого полуденного солнца в июле стекло с южной стороны лучше слегка притенить.

Температура

Летом комфортны +18…+25 °C, полезен свежий воздух — балкон или сад без сквозняков. На зиму два сценария: — Прохладная зимовка при +8…+12 °C в светлом месте — растение притормаживает и отдыхает; по опыту сочинских испытаний Мелароза холод переносит не хуже Мейера, но опускать температуру к нулю в комнатной культуре незачем: это уже зона повреждений. — Тёплая зимовка в обычной квартире — допустима для ремонтантной формы, но тогда обязательны досветка и влажность воздуха, иначе у батареи Мелароза сбросит часть листьев и завязей.

Полив

По подсыханию верхних 2–3 см грунта: летом обычно 2–3 раза в неделю, зимой при прохладном содержании заметно реже. Вода мягкая, отстоянная не меньше суток, чуть теплее воздуха. Плотная шаровидная крона испаряет много, поэтому летом пересушка сказывается быстро — осыпаются завязи; но и «болото» в поддоне недопустимо: корни цитрусовых без воздуха загнивают, и деревце теряет листья даже во влажной земле.

Грунт

Слабокислый (рН примерно 5,5–6,8), рыхлый, питательный, с дренажом — обычный субстрат для цитрусовых. Купленный саженец из плотного транспортировочного грунта аккуратно переваливают в нормальную землю, не разрушая ком; горшок берут лишь чуть больше прежнего — у компактной Мелароза корневая система тоже сдержанная.

Подкормки

С весны по сентябрь — комплексным удобрением для цитрусовых с микроэлементами, строго по инструкции производителя и по влажному грунту. У непрерывно цветущей формы потребность в питании растянута: при тёплой зимовке с досветкой дают слабые подкормки и зимой, при прохладной — прекращают. Перекорм азотом для Мелароза особенно невыгоден: дерево уйдёт в лист, а цветение и аромат кожуры ослабнут.

Влажность и опрыскивание

Ориентир — 60–70 %. Зимой у отопления помогают опрыскивание листьев мягкой водой и поддон с влажным керамзитом. Опрыскивают листья, а не цветки: у Мелароза они собраны в кисти, и вода в них задерживается.

Обрезка

Это одна из немногих форм, которой почти не нужна формировка: короткие междоузлия сами держат крону плотной и круглой. Достаточно весной удалить слабые, растущие внутрь и загущающие веточки и прищипнуть редкие вытянувшиеся приросты. Сильная омолаживающая обрезка «как у Лунарио» Мелароза не требуется — она только лишит вас части цветения.

Размножение

Как и другие лимоны, Мелароза хорошо размножается черенками: полуодревесневшие черенки с 3–4 листьями укореняются в рыхлом влажном субстрате под плёнкой или банкой; по практике нашего питомника, у лимонов это занимает 3–5 недель при +22…+25 °C. Укоренённый черенок сохраняет все признаки сорта, включая компактность и аромат. Из семян Мелароза выращивать не стоит: сеянцы гибридной формы расщепляются и плодоносят поздно, а полученное растение может не иметь ни аромата, ни формы родителя.

Вредители

Набор тот же, что у остальных комнатных цитрусовых: паутинный клещ, щитовка и ложнощитовка, мучнистый червец, тля. Ароматные листья, увы, не отпугивают их. Препараты применяют строго по инструкции производителя. Частая ошибка: паутинный клещ — не насекомое, и инсектициды вроде Актары на него не действуют; против клеща нужны акарициды (Фитоверм, Неорон, Клещевит) серией обработок.

Зимовка Мелароза

Лучший режим — светлая прохлада при +8…+12 °C: застеклённая утеплённая лоджия или подоконник у самого стекла без морозных сквозняков. При таком содержании полив сокращают, подкормки прекращают, и весной деревце отвечает дружной волной цветения. Данные сочинских испытаний, где Мелароза без серьёзного ущерба переносила понижения до −6…−8 °C в неотапливаемой теплице, не стоит переносить на квартиру: там растение росло в грунте, с большим объёмом корней и постепенным закаливанием, а горшечное деревце на холодной лоджии промерзает через стенки горшка. Ниже +5 °C в комнатной культуре опускать температуру не советуем.

Если прохладного места нет, Мелароза зимует в комнате, как и другие ремонтантные лимоны: фитолампа до 10–12 часов, влажность, полив по подсыханию и слабые подкормки. Компактная крона здесь плюс — лампу удобно повесить над всем деревцем, а не над половиной.

Типичные ошибки в уходе

1. Ждут от Мелароза столового лимона «как Мейер». Мякоть кислая, ценность — в кожуре. Решение: воспринимать сорт как ароматический, использовать цедру, а вкусу мякоти радоваться как бонусу.
2. Тёмное окно. Без света слабеют цветение и аромат кожуры. Решение: самое светлое окно, зимой фитолампа.
3. Зимовка у батареи без досветки и влажности. Ремонтантная форма продолжает вегетировать и истощается. Решение: прохладная светлая зимовка или лампа плюс влажность.
4. Сильная обрезка «для формы». Форма у Мелароза и так шаровидная, а обрезка срезает цветоносные веточки. Решение: только санитарная чистка и прищипка редких длинных приростов.
5. Перелив и холодная вода. Корни задыхаются или переохлаждаются, листья опадают. Решение: полив по подсыханию, дренаж, мягкая чуть тёплая вода.
6. Актара против паутинного клеща. Клещ — не насекомое. Решение: акарициды по инструкции, серией обработок.

Главное

1. Мелароза — старинная итальянская форма на границе лимона и бергамота: известна с 1712 года, в России — из сочинской коллекции ВНИИЦиСК.
2. Дерево компактное, почти шаровидное, без колючек, с ароматными листьями; цветёт волнами с весны до осени.
3. Плод средний, приплюснутый, с тонкой бороздчатой кожурой бергамотного аромата; мякоть кислая, сочная, почти без семян — сорт «для цедры».
4. Уход как за лимоном: светлое окно, зимой прохлада +8…+12 °C или досветка; обрезка минимальная.
5. Главные ошибки — ждать сладкого плода, тёмное окно, сильная обрезка, перелив, Актара против клеща.

Частые вопросы

Мелароза — это лимон или бергамот? И то и другое, смотря кого спросить. Итальянские питомники продают её как лимон, Риссо и Пуато в 1818 году описали как бергамот, сочинский каталог ВНИИЦиСК считает гибридом бергамота с лимоном. По уходу и по дереву это лимон, по аромату кожуры — бергамот.

Можно ли есть плоды Мелароза? Да: мякоть сочная и кислая, без горечи, как у обычного лимона, а кожура ароматнее любого лимона. Чаще её используют именно через цедру — в чай, выпечку, цукаты, настойки.

Правда ли, что Мелароза цветёт круглый год? Это «четырёхсезонная» форма: основная волна весной, повторные летом и осенью. Зимой в тёмной комнате цветение слабеет — поддержать его помогает досветка.

Насколько Мелароза холодостойка? По сочинским испытаниям — как лимон Мейера: заметные повреждения только при −8 °C в неотапливаемой теплице. В горшке на лоджии такие морозы недопустимы: держите зимой +8…+12 °C и не ниже +5 °C.

Какого размера вырастает деревце? Компактное, с очень короткими междоузлиями и плотной круглой кроной; точных цифр в источниках нет, но в комнате Мелароза заметно сдержаннее обычных лимонов и почти не требует формировки.

Подойдёт ли Мелароза новичку? Да. Уход — как за обычным лимоном, обрезки почти не нужно, а благодарит она ароматом листьев, цветов и кожуры. Нужны светлое окно и правильная зимовка.

Мелароза: есть ли саженцы в питомнике

Павловский питомник выращивает комнатные лимоны по семейной традиции с 1952 года и держит коллекцию сортов помимо знаменитого павловского. Саженцев Мелароза у нас сейчас нет: эту форму мы описываем как справочный материал, а не как товар. Если вам нужен компактный ремонтантный лимон, из наличия ближе всего Мейера; если главное — аромат и цедра, посмотрите цитрон Рука Будды; ну а самый теневыносливый «домашний» лимон — по-прежнему Павловский. Укоренённые сортовые саженцы приходят в специальной упаковке и переносят почтовую пересылку по России.

Основные источники

• Горшков В. М., Кулян Р. В. (2013), «Каталог цитрусовых культур. Коллекция ВНИИЦиСК. Выпуск 2» — Мелароза в сочинской коллекции: гибридное происхождение («предположительно бергамота с лимоном»), бергамотовый запах листьев.
• Фогель В. А. (2004), «Морозоустойчивость и урожайность лимона обыкновенного и некоторых близких ему видов…» — одиннадцать зим испытаний в неотапливаемых теплицах Сочи: Мелароза в одной группе с Мейером, Кантонским и Новозеландским, повреждения 2–3 балла лишь при −8 °C.
• Майер Г.-П. (2010), «Цитрусовые растения» — агротехника бергамота и лимона: свет, зимовка, обрезка, перелив как главная ошибка.
• Дадыкин В. В. (1991), «Цитрусовый сад в комнате» — природа покоя цитрусовых, температурный режим зимовки, адаптация субтропических культур к квартире.
• Маркелова И. В. (2006), «Лимоны. Уход и выращивание» — общая агротехника комнатного лимона: полив, влажность, подкормки, вредители.
• Также: Risso A., Poiteau P.-A. (1818), «Histoire naturelle des orangers» — «bergamotier mellarose» (Citrus bergamia mellarosa / Citrus limetta mellarosa); Noisette L. (1834) — пять бергамотов, включая mellarosa и её махровую форму; «Enciclopedia Italiana» (1930), статья «Bergamotto» — в Калабрии имя «mellarosa» неизвестно; описания формы в каталогах тосканских питомников Oscar Tintori и Agrumi Lenzi (Пеша) со ссылкой на Магалотти (1712); практика Павловского питомника (с 1952 года).

Похожие сорта

• Бергамот: описание, аромат и уход в домашних условиях
• Лимон Лунарио: описание сорта, история и уход в домашних условиях
• Лимон Мейера: описание сорта, история и уход дома
• Лимон Новозеландский: описание сорта, история и уход в домашних условиях
• Лучшие сорта лимона для квартиры
• Уход за комнатным лимоном: полное руководство