Лимон Ударник: описание сорта, история и уход дома

Коротко

Ударник — урожайный лимон отечественной селекции, выведенный на бывшей Сухумской опытной станции; в литературе его автором называют известного цитрусовода Н. М. Мурри (Каталог ВНИИЦиСК, 2013). Это сильнорослое деревце с густой, хорошо облиственной кроной и многочисленными, но некрупными колючками; цветки у него крупные. Плод овальный, кислый и душистый, с толстой плотной лимонно-жёлтой кожурой и сочной мякотью; по витамину С это один из самых богатых лимонов — около 57–58 мг на 100 г (Каталог ВНИИЦиСК, 2013; Уфимский лимонарий). Сорт нишевый и редкий — сегодня он сохраняется в основном в коллекциях научных учреждений и ботанических лимонариев, а не как массовый комнатный.

Карточка сорта

История сорта: отечественная селекция

Ударник — полностью отечественный (советский) сорт южной школы цитрусоводства. Его вывели на Сухумской опытной станции в Абхазии: уже в конце 1940-х Александров (1949) писал, что «за последние годы Сухумская селекционная станция выделила новый сорт лимона Ударник, отличающийся высокой урожайностью и хорошими качествами», и тут же оговаривал, что в кадочной (комнатной) культуре сорт ещё не был испытан. То есть Ударник изначально выводился для южных насаждений, а не для подоконника.

То же происхождение подтверждают и другие авторы. Овсянников прямо указывает: «Ударник. Сорт выведен на Сухумской опытной станции», а Каталог цитрусовых культур ВНИИЦиСК (2013) уточняет авторство — сорт «выведен на бывшей Сухумской опытной станции ВИР», автор Н. М. Мурри. Это имя знакомо любителям: тот же селекционер связан и с отбором знаменитого Новогрузинского лимона, так что Ударник — из той же плеяды южных урожайных сортов.

Сорт быстро попал в число рекомендованных для производственного размножения: Федоренко в учебном пособии по субтропическим культурам перечисляет Ударник среди урожайных и относительно зимостойких сортов наряду с Новогрузинским, Вилла-Франка, Лисбоном, Мейером и Дженоа, а Пенёнжек (1979) ставит его в один ряд с Новогрузинским и Мейером как заметный сорт своего времени.

Сегодня Ударник — сорт нишевый и редкий. Он не стал массовым комнатным, как Павловский или Мейер, и сохраняется главным образом в коллекциях научных учреждений и ботанических лимонариев. В коллекции ВНИИЦиСК (г. Сочи) Ударник числится с 2000 года; оттуда же единичный экземпляр попал, например, в Уфимский лимонарий. По нашему опыту в питомнике, где семейная традиция идёт более 70 лет — с 1952 года, такие коллекционные сорта спрашивают отдельные увлечённые цитрусоводы, которым важна редкость и «родословная» растения, а не только урожай.

Особенности плодоношения

Ударник ценят прежде всего за урожайность и качество плодов — именно за это его выделила Сухумская станция (Александров, 1949). Плоды овальные, размером около 10,0 × 6,5 см (Каталог ВНИИЦиСК, 2013). Кожура толстая (4–5 мм), плотная, ароматная, лимонно-жёлтая; отделяется от мякоти плохо. Мякоть зеленовато-жёлтая, нежная, очень сочная и кислая. Семян немного — по данным каталога от 3 до 16 штук.

По массе плода источники расходятся, и это честно стоит знать заранее:

• Каталог ВНИИЦиСК (2013) для южных условий приводит массу до ~110 г.
• Уфимский лимонарий для своего экземпляра указывает плоды массой около 200 г.

Такой разброс для лимонов обычен: масса плода зависит от возраста дерева, агротехники, нормирования урожая и условий выращивания (в просторной оранжерее плоды крупнее, чем в плотных насаждениях). Гнаться за рекордной массой не нужно — у обильно плодоносящего дерева плоды мельчают.

Отдельная сильная сторона сорта — высокое содержание витамина С. И каталог ВНИИЦиСК (2013), и Уфимский лимонарий сходятся на цифре около 57–58 мг аскорбиновой кислоты на 100 г мякоти — это много даже для лимона. По остальной биохимии каталог приводит сахаров около 2,7 %, лимонной кислоты порядка 5,5 %, сухого вещества около 7 %; сахарокислотный коэффициент низкий (~0,5) — плод выраженно кислый, классический «лимонный».

Важная агрономическая черта: Ударник — сорт позднего срока созревания (по каталогу, конец ноября — декабрь), а плоды его лёжкие, то есть хорошо хранятся. Цветки крупные (отмечает Уфимский лимонарий). Стоит знать, что в описании ВНИИЦиСК (2013) у Ударника отмечена нестабильная жизнеспособность пыльцы — в отдельные годы она низкая. Для комнатного лимона это решается ручным опылением мягкой кисточкой в период цветения (подробнее — в гиде по опылению цитрусов дома).

С чем сравнить

Если выбираете между Ударником и более распространёнными сортами, ориентир такой: Ударник — это редкий коллекционный урожайный сорт «южной» школы, родственный по происхождению Новогрузинскому.

• Новогрузинский — самый близкий «по духу»: тоже урожайный, ароматный и рослый сорт с участием Н. М. Мурри в отборе, но гораздо более распространённый и доступный. Если хочется проверенной классики — берите Новогрузинский; если важна редкость — Ударник. → карточка
• Павловский — теневыносливый, невысокий «комнатный по природе» сорт, выведенный любителями именно для подоконника. По характеру почти противоположность рослому светолюбивому Ударнику. → карточка
• Общие приёмы ухода за любым комнатным лимоном — в нашем хаб-гиде. → Уход за комнатным лимоном

Уход: что нужно знать новичку

Специальной «авторской» агротехники именно для Ударника в литературе почти нет — сорт нишевый. Поэтому ниже мы честно даём стандартные приёмы для кислого комнатного лимона, проверенные на нашей практике и описанные у классиков комнатного цитрусоводства (Дадыкин, 1991; Маркелова, 2006). Для рослого урожайного сорта они работают так же, как для Новогрузинского.

Свет

Ударник, как и большинство кислых лимонов, светолюбив: ему нужно самое светлое окно — южное или юго-восточное, без затенения. При нехватке света побеги вытягиваются, а плодоношение слабеет. Зимой помогает досветка фитолампой до 12-часового светового дня (подробнее — в гиде по досветке цитрусов). Из-за рослости сорт хорош для высоких окон.

Температура

Летом комфортны +18…+25 °C. На зиму есть два сценария:

• Прохладная зимовка при +8…+14 °C — растение частично отдыхает, что полезно для здоровья и весеннего цветения.
• Тёплая зимовка в обычной квартире допустима, но тогда обязательны досветка и повышенная влажность, иначе у горячей батареи лимон сушит кончики листьев и сбрасывает листву.

Отдельно про холодостойкость: по Каталогу ВНИИЦиСК (2013), морозоустойчивость Ударника слабая. Для комнатной культуры это не минус (мороз растению дома не грозит), но и на холодном балконе зимой его держать нельзя — температуру ниже примерно +6…+8 °C для рослых кислых лимонов считают рискованной.

Полив

Поливают по подсыханию верхних 2–3 см грунта: летом обычно 2–3 раза в неделю, зимой при прохладном содержании — заметно реже. Вода — мягкая, отстоянная не меньше суток, чуть теплее воздуха. Рослому плодоносящему дереву влаги нужно больше, чем компактным сортам, но переувлажнение так же вредно: застой воды у корней ведёт к гнилям.

Влажность

Рабочий ориентир — 60–70 %. Зимой у отопления воздух пересушен, поэтому помогают опрыскивание листьев мягкой водой и поддон с влажным керамзитом. Опрыскивают листья, а не цветы: капли на пыльце мешают опылению — а у Ударника пыльца и без того в отдельные годы слабая.

Грунт

Слабокислый (рН примерно 5,5–6,8), рыхлый и питательный, с хорошим дренажом. Свежекупленный саженец лучше аккуратно перевалить из плотного транспортировочного грунта в субстрат для цитрусовых, не разрушая земляной ком (подробнее — в статье про грунт для цитрусовых).

Подкормки

С весны по сентябрь — раз в 1–2 недели комплексным удобрением для цитрусовых с микроэлементами, строго по инструкции производителя и по влажному грунту. У урожайного сорта потребность в питании в плодоношение выше, но «перекармливать» нельзя — избыток солей обжигает корни. Зимой при прохладной зимовке подкормки прекращают, при тёплой — дают изредка и слабым раствором.

Формировка

Ударник сильнорослый (в грунте дерево вытягивается до 3–4 м), поэтому формировка для него важнее, чем для компактных сортов. Весной прищипывают и укорачивают вытянувшиеся побеги, чтобы крона ветвилась и не «убегала» в один ствол. Густая крона — плюс для декоративности, но требует прореживания, чтобы внутрь проникал свет.

Зимовка

Зимовка для Ударника — как для других рослых кислых лимонов, и здесь есть две школы.

Прохладная зимовка при +8…+14 °C даёт растению полупокой: рост замедляется, а весной дерево дружнее закладывает цветки (классический совет в духе Дадыкина, 1991). Для квартиры он реализуем, если есть утеплённая лоджия или прохладный подоконник.

Тёплая зимовка в обычной комнате тоже возможна, но тогда лимон не отдыхает. Чтобы он не сбросил листья у горячей батареи, обязательны досветка фитолампой (12–14 часов в сутки) и повышенная влажность.

В нашем питомнике мы используем оба режима: маточные растения держим прохладнее, молодые саженцы — теплее, с подсветкой. Владельцу единичного коллекционного экземпляра мы советуем по возможности прохладную зимовку; но если прохладного места нет, зимует он и в тёплой комнате при хорошем свете и влажности. Морозоустойчивость у сорта слабая (Каталог ВНИИЦиСК, 2013), переохлаждать его нельзя — нижняя граница примерно +6…+8 °C.

Типичные ошибки в уходе за лимоном Ударник

1. Тёмное окно. Ударник светолюбив, и в глубине комнаты или на северном окне он вытягивается, бледнеет и почти не плодоносит. Решение: самое светлое окно плюс фитолампа зимой.

2. Отказ от формировки. Сорт сильнорослый: без прищипки он «убегает» в один длинный ствол и плохо ветвится, а густая крона загущается. Решение: весной укорачивать побеги и прореживать крону.

3. Ожидание «магазинных» лимонов с одного деревца. У обильно плодоносящего дерева плоды мельчают; рекордная масса в источниках (до ~200 г) — это отборные, хорошо выкормленные экземпляры. Решение: нормировать урожай, не оставлять лишних завязей.

4. Расчёт на самоопыление. У Ударника пыльца в отдельные годы слабая (Каталог ВНИИЦиСК, 2013), и завязей может быть мало. Решение: в цветение переносить пыльцу мягкой кисточкой с цветка на цветок.

5. Полив холодной водой из-под крана. Корни переохлаждаются и хуже «качают» воду, жёсткая вода защелачивает грунт. Решение: только отстоянная, чуть тёплая мягкая вода.

6. Актара против паутинного клеща. Клещ — не насекомое, и Актара на него не действует. Решение: против клеща — акарициды (например, Фитоверм, Неорон, Клещевит) по инструкции производителя, серией обработок.

Главное

1. Ударник — урожайный лимон отечественной селекции с бывшей Сухумской опытной станции; автором называют Н. М. Мурри (Каталог ВНИИЦиСК, 2013). Сорт редкий, коллекционный.
2. Деревце сильнорослое, с густой кроной и многочисленными некрупными колючками; цветки крупные.
3. Плод овальный, кислый, душистый, с толстой лимонно-жёлтой кожурой; масса по разным данным от ~110 до ~200 г, витамин С около 57–58 мг/100 г.
4. Размножают черенками и прививкой — так сорт сохраняется; из косточки он не повторится.
5. Уход — как за рослым кислым лимоном: много света, прохладная зимовка по возможности, формировка, ручное опыление; главные ошибки — тёмное окно, отказ от формировки, расчёт на самоопыление.

Частые вопросы

Откуда сорт лимон Ударник? Это отечественный (советский) сорт, выведенный на бывшей Сухумской опытной станции в Абхазии; в Каталоге ВНИИЦиСК (2013) автором назван Н. М. Мурри. Уже к концу 1940-х Александров (1949) описывал его как новый урожайный сорт. Сегодня он сохраняется в коллекциях научных учреждений и лимонариев, например в ВНИИЦиСК (г. Сочи).

Какие у Ударника плоды и сколько они весят? Плоды овальные, кислые и душистые, с толстой плотной лимонно-жёлтой кожурой и сочной мякотью. По массе данные расходятся: Каталог ВНИИЦиСК (2013) приводит до ~110 г, а Уфимский лимонарий — около 200 г. Реальный вес зависит от возраста дерева, агротехники и нормирования урожая.

Правда ли, что в нём много витамина С? Да. И Каталог ВНИИЦиСК (2013), и Уфимский лимонарий сходятся на цифре около 57–58 мг аскорбиновой кислоты на 100 г мякоти — это высокое содержание даже для лимона.

Подходит ли Ударник для обычной квартиры? Да, но это рослый светолюбивый сорт, и в комнате его придётся формировать по высоте. Изначально он выводился для южных насаждений, поэтому в комнатной культуре встречается редко; уход за ним такой же, как за другими крупными кислыми лимонами вроде Новогрузинского.

Чем размножают Ударник и повторится ли он из косточки? Размножают черенками и прививкой — только так сорт сохраняет свои признаки. Из косточки сортовой Ударник не повторяется: сеянец будет беспородным и зацветёт нескоро.

Почему на дереве мало завязей? У Ударника пыльца в отдельные годы малоспособна к оплодотворению (Каталог ВНИИЦиСК, 2013), поэтому часть цветков может опадать без завязи. Помогает ручное опыление мягкой кисточкой в период цветения и общий хороший уход — свет, влажность, питание.

Лимон Ударник: есть ли саженцы в питомнике

Павловский питомник занимается лимонами по семейной традиции более 70 лет — с 1952 года. Ударник — редкий коллекционный сорт, и в каталоге питомника его сейчас нет: мы описываем его как справочный материал, а не как товар. Близкий по характеру и куда доступнее — Новогрузинский, он в наличии; весь список сортов — в разделе «Лимоны». Растения приходят в специальной упаковке и переносят почтовую пересылку по России.

Основные источники

• Александров А. Д. (1949), «Основы агротехники цитрусовых в новых районах СССР» — Ударник как новый урожайный сорт Сухумской селекционной станции; кадочная (комнатная) культура на тот момент не испытана.
• Каталог цитрусовых культур ВНИИЦиСК (2013) — подробное ботаническое описание сорта: происхождение (Сухумская опытная станция ВИР, автор Н. М. Мурри), габитус, плод, биохимия (витамин С ~57,5 мг/100 г), поздний срок созревания, лёжкость, слабая морозоустойчивость, нестабильная пыльца.
• Уфимский лимонарий (lemonarium.ru) — данные по единичному экземпляру: происхождение из ВНИИЦиСК (г. Сочи), густая крона, мелкие колючки, крупные цветки, плод ~200 г, витамин С ~58 %.
• Также: Овсянников («Плодовые растения в комнате») — происхождение сорта; Дадыкин (1991) и Маркелова (2006) — общая агротехника комнатного лимона; практика Павловского питомника (с 1952 года).

Похожие сорта

• Новогрузинский лимон: описание сорта, история и уход в домашних условиях
• Павловский лимон: описание сорта, история и уход в домашних условиях
• Уход за комнатным лимоном: полное руководство
• Лучшие сорта лимона для квартиры