Пестик

Пестик — это часть цветка, женский репродуктивный орган растения. Он участвует в процессе полового размножения и образования плода.

Пестик находится в центре цветка. Его строение выглядит следующим образом:

• Завязь. Это нижняя часть пестика, толстая и округлая. Внутри завязи есть полость, поделенная перегородками на гнезда. Семена плода развиваются из особых частей завязи, называемых семязачатками, а из стенок завязи формируется окружение семян – околоплодник.
• В завязи может быть один или несколько семязачатков, поэтому она носит название по количеству семязачатков – односемянная либо многосемянная.
• Столбик. Центральная часть пестика, располагается между завязью и рыльцем. В столбике находится канал, через который пыльца попадает в семязачатки завязи. У некоторых видов растений столбика может не быть, а рыльце находится прямо на завязи.
• Рыльце. Это расширенная часть пестика, которая располагается на вершине столбика. С помощью рыльца происходит улавливание пыльцы, это обеспечивается благодаря особой ткани на поверхности рыльца. Рыльце цветка по своему строению может быть простым, с лопастями, расчленённым, по расположению – верхушечным, боковым, поперечным.

Количество пестиков у различных растений неодинаково. Так например, у цветков вишни один пестик, а у земляники, пиона, шиповника их очень много. Общее количество пестиков цветка называются гинецеем.

У цветка цитрусовых один длинный пестик с многогнездной завязью.

Пестик у цитрусовых

У цветка лимона один пестик с многогнёздной верхней завязью, длинным столбиком и головчатым рыльцем. По готовности рыльца к опылению (оно становится слегка липким) цитрусоводы определяют оптимальный момент для ручного опыления. Недоразвитие пестика — одна из причин, по которой цветок опадает, не завязав плод.