Кумкват Маргарита

Кумкват Маргарита — он же Нагами — единственный цитрус, который едят целиком, не очищая. Кожура у него сладкая, мякоть кислая, и вместе они дают вкус, которого нет ни у одного другого комнатного дерева. Плод небольшой, овальный, около четырёх сантиметров в длину. Полный разбор вида — в материале о кумквате Нагами.

История сорта

В Китайской провинции Гуанчжоу этот сорт кумквата начали выращивать еще в 12 столетии. В европейские страны его завезли в 19 веке. Впервые его представил Роберт Форчун для Лондонского Садоводческого Общества. Спустя несколько лет растение завезли в США.

Сегодня кумкват выращивают в Китае, Японии, Израиле, Южной Европе, Латинской Америке, Грузии и на юге России. В комнатной культуре у нас чаще всего встречаются три формы: Нагами (он же Маргарита), Мейва и Фукуши.

Как выглядит дерево

Плоды кумквата едят целиком: кожура сладкая, мякоть кислая

В открытом грунте кумкват вырастает до четырёх метров, в комнате — редко выше полутора, и крона у него от природы плотная, шаровидная, почти не требующая формирования. Листья очень красивые, ярко-зеленого окраса. В период цветения появляются красивые белые цветы. Держат кумкват и ради вида, и ради плодов: дерево усыпано оранжевыми овальными «монетками», которые висят на ветках месяцами и не осыпаются.

Плоды деревца по своей форме похожи на продолговатые апельсины. Окрашены они в оранжевый или желто-оранжевый цвет. Длина в среднем 4 сантиметра, ширина – 3 сантиметра. Кожура на ощупь гладкая, ее также употребляют в пищу. Она вкусная, сладкая. Внутри плода содержится кисловатая мякоть. Также присутствуют семена.

Родина кумквата — влажные субтропики, но холод он переносит лучше большинства цитрусов. Зимой дерево уходит в покой, цветёт в середине лета, а плоды наливаются к концу осени и держатся на ветках до февраля. Снимать их сразу после окрашивания не стоит: вкус набирается ещё несколько недель на дереве.

Грунт кумквату нужен слабокислый, pH 5,5–6,5 — как это проверить. А вот «вазон большого размера» ему противопоказан: в горшке на вырост неосвоенная земля закисает и корни загнивают. Горшок увеличивают на 3–5 см в диаметре за пересадку, не больше.

Что делают с плодами

Кумкват — единственный цитрус, который не чистят. Плод целиком кладут в рот: сладкая кожура и кислая мякоть срабатывают вместе, и получается вкус, который трудно описать, пока не попробуешь. Второй способ — надрезать плод и подержать секунду в пальцах, чтобы эфирные масла кожуры раскрылись.

Кроме свежего употребления, из кумквата делают цукаты, варенье и джем — целыми плодами, с надрезами, чтобы сироп прошёл внутрь. Дольки идут в салаты, в соусы к утке и рыбе, в начинку для тартов. Настоянные на кумквате наливки берут аромат за пару недель.

С одного взрослого комнатного дерева снимают до нескольких сотен плодов за сезон — их немного по весу, но по счёту урожай выходит внушительный.
Плоды деревца употребляют сырыми, добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Из них делают цукаты, варенье, джем

Уход в комнате

Ухаживают за кумкватом так же, как за лимоном или мандарином: свет, прохладная зимовка, полив по состоянию грунта и подкормка в сезон роста. Отличий всего два — кумквату нужна более высокая влажность воздуха и он лучше остальных цитрусов переносит понижение температуры.

Свет

В летний период кумквату требуется рассеянное солнечное освещение. В зимнее время ему нужно создать максимально естественный солнечный свет. Поэтому рекомендуется вазон перенести на южный подоконник.

Зимой светового дня не хватает, поэтому нужна досветка — обычной фитолампы над кроной достаточно. Разворачивать горшок «чтобы крона росла ровно» мы не рекомендуем: дерево тратит силы на переориентацию листа, а в цветении от поворота сбрасывает бутоны, разбор случая.

Температура

Летом кумквату комфортно при +20…+27 °C; жару выше +30 он переносит хуже, чем прохладу. Зимой дерево уводят на покой к +12…+16 °C — как организовать зимовку и что считать нормой.

Не стоит допускать сильного перегрева растения днем, также нельзя, чтобы оно замерзало ночью. Нужно защищать деревце от сквозняков.

Влажность

Этому растению нужна повышенная влажность воздуха. Если воздух слишком сухой, особенно в зимнее время, деревце может сбросить листву.

Чтобы обеспечить оптимальную влажность своему питомцу, рекомендуется проводить опрыскивание его наземных частей с помощью пульверизатора. Для этого используется отстоянная теплая вода. В зимнее время, когда работают отопительные приборы, возле горшка с растением устанавливают емкости с водой.

Кумквату требуется своевременное и регулярное увлажнение почвы.

Полив

Поливают не по календарю, а по грунту: когда верхний слой в два-три сантиметра подсох, пора. Летом это выходит примерно через день, весной и осенью — раз в два-три дня, зимой на прохладном подоконнике интервал растягивается до недели и больше. Как определять момент точнее.

Совет. Чтобы провести увлажнение почвы, рекомендуется использовать отстоянную воду комнатной температуры. Если используется холодная проточная вода, листья будут желтеть и опадать.

Подкормка

На частоту подкормки влияют такие факторы:

• питательность почвы;
• размер горшка;
• возраст деревца;
• время года.

Чем меньше горшок, тем быстрее вымывается питание — и тем чаще нужна подкормка. В сезон активного роста, с марта по сентябрь, кормят раз в две недели готовым удобрением для цитрусовых и дозой вдвое ниже указанной на упаковке. Зимой, когда дерево стоит в прохладе и не растёт, подкормку прекращают совсем: перекорм и засоление грунта для цитруса опаснее недокорма. Схема по сезонам.

Пересадка

Пересаживают ранней весной, до начала роста, и только когда корни оплели ком — молодое дерево обычно раз в год, взрослое раз в два-три года. Порядок действий. Пересадка осуществляется путем перевалки земляного кома в больший по размеру вазон. Важно не допустить повреждения корневой системы.

На дно горшка нужно обязательно уложить слой дренажа. Для этого берут гальку или керамзит. Сверху насыпают крупный песок. Далее укладывают слой почвенного субстрата. Опускают растение, присыпают землей, слегка утрамбовывают.

Проще взять готовый грунт для цитрусовых. Если составлять самому, основой берут дерновую и листовую землю с песком для рыхлости, а перегной добавляют небольшой долей: он подщелачивает смесь, а кумквату нужна слабокислая. Пропорции и проверка.

Молодым растениям, наоборот, нужен более лёгкий и рыхлый субстрат — тяжёлая земля не даёт слабым корням дышать. Уплотняют смесь по мере взросления дерева.

Коротко о сорте

Кумкват Маргарита берут за то, чего нет у остальных цитрусов: плод целиком, вместе с кожурой, без чистки и без горечи. Дерево при этом компактное, плотное, само держит шаровидную крону и урожай отдаёт не пятью плодами, а сотнями.

Рядом стоит кумкват Кинкан японский; обе формы — в каталоге кумкватов.

Что вы получите

Перед отправкой мы фотографируем и снимаем на видео именно ваш саженец — не образец из каталога, а то самое растение, которое поедет к вам.

Отправляем в фирменной упаковке, СДЭК и Почтой России, в любой регион страны. Подробности — на странице доставки.

Кумкват мы прививаем: привитое дерево вступает в плодоношение раньше и точно повторяет форму — чем это отличается от сеянца. Цитрусовыми питомник занимается с 1952 года, за сезон отсюда уходит порядка двенадцати тысяч саженцев.