Термин · словарь

Тургор

Тургор — внутреннее давление клеточного содержимого на оболочку клетки, придающее тканям упругость. Благодаря тургору листья и молодые побеги держат форму.

Потеря тургора

Когда воды не хватает, тургор падает и листья вянут, теряют упругость. У комнатного лимона потеря тургора бывает как при пересушке (не хватает воды), так и при переливе и загнивании корней (вода есть, но повреждённые корни её не проводят) — важно различать эти причины.

Что такое тургор на языке цифр

Тургорное давление в клетке хорошо обеспеченного водой растения составляет обычно 0,6–0,8 МПа, а в отдельных случаях доходит до 1,5 МПа — это около 15 атмосфер. Именно оно держит лист расправленным. Когда воды не хватает, давление стремится к нулю, и ткань теряет форму: сначала лист становится мягким, потом повисает.

Наполненные водой клетки поддерживают расправленный лист, а при потере воды тургор снижается и лист теряет упругость. — Тургор возникает внутри наполненных водой клеток; при потере воды давление ослабевает и ткань становится мягкой.

Признак, который всё расставляет по местам

Увядание от пересушки и увядание от перелива выглядят одинаково, и различить их можно одним наблюдением. UC IPM формулирует его так: в отличие от растений, страдающих от нехватки воды, растения с корневой гнилью не восстанавливаются после полива. Если лимон повис, вы полили — и через несколько часов ничего не изменилось, дело не в пересушке.

Почему при мокром грунте растению не хватает воды

Потому что брать её нечем. UC IPM описывает механизм для цитрусовых: болезнь уничтожает всасывающие корни, кора корня размягчается и отделяется от центрального цилиндра, и если разрушение идёт быстрее, чем восстановление, поглощение воды и питания резко ограничено. Времени на это нужно немного: по данным той же службы, фитофторозные болезни могут развиться всего за 4–8 часов насыщения почвы водой.

Третий сценарий той же картинки

Бывает и без всякой инфекции. По данным UC ANR, при температуре почвы +9…+17 °C растения вяли при полном достатке влаги и восстанавливались за один-три часа после подогрева корневой зоны. Холодный подоконник зимой даёт ровно такую картину: грунт влажный, лист вялый, полив не помогает — а помогает поднять горшок с ледяного камня.

Одинаково вялый лист может указывать на сухой грунт, повреждённые корни в мокром грунте или холодную корневую зону. — Один вид увядания требует трёх проверок: влажности грунта, состояния корней и температуры горшка.

Честная оговорка

UC IPM прямо предупреждает, что симптомы корневых гнилей часто трудно отличить от последствий засоления, нематод и затопления, и надёжное определение даёт только лабораторный анализ. Поэтому мы описываем логику проверки, а не обещаем диагноз по фотографии.