Танжерин (Дэнси): описание, особенности и уход дома

Коротко

Танжерин — это группа ярко окрашенных мандаринов (Citrus tangerina, в широком смысле — формы Citrus reticulata) с тонкой красно-оранжевой кожурой, которая легко отделяется от сочной сладкой мякоти. Классический и самый известный сорт группы — Дэнси (Dancy): именно он стал родителем многих гибридов, включая танжело Минеолу. Само слово «танжерин» происходит от названия города Танжер в Марокко, через который такие мандарины везли в Европу. Для домашнего цитрусовода танжерин — это нарядный, ароматный «новогодний» мандарин с яркой кожурой; по сравнению с привычным уншиу он теплолюбивее, ярче окрашен и чаще даёт косточки. Уход за ним — как за любым мандарином: много света, мягкая вода, прохладная зимовка; критическая для растения отметка — около 0 °C (по Майеру).

Общие приёмы по мандаринам и «лёгкоочищающимся» цитрусам собраны в зонтичном гиде Мандарины: уход и сорта; здесь мы разбираем то, что отличает именно танжерин. Мы выращиваем комнатные цитрусы в Павлово более 70 лет, с 1952 года, и опираемся и на классиков, и на собственную практику.

Карточка сорта

Что такое танжерин: мандарин, танжерин и клементин — в чём разница?

Коротко: танжерин — это не отдельный вид, а группа мандаринов с ярко-красно-оранжевой тонкой кожурой; «мандарин» — это весь вид и обиходное название, «клементин» — гибрид мандарина с апельсином-померанцем, а «танжерин» — торгово-садовое имя ярких мандаринов, прижившееся в США. Все три — близкая родня, и в быту их часто путают.

Разведём понятия честно, без упрощений:

• Мандарин (Citrus reticulata) — это и ботанический вид, и привычное всем название. Внутри вида множество сортов и форм: уншиу (сатсума), сочинский, васэ и другие. Когда говорят просто «мандарин», обычно имеют в виду именно их.
• Танжерин — это группа ярко окрашенных мандаринов. Майер прямо отмечает, что «танжерин» — обозначение, принятое в США, а самый известный сорт группы, Дэнси, относится именно к танжеринам. Главные приметы — насыщенный красно-оранжевый цвет и тонкая кожура, легко отходящая от мякоти. Воронцов и Штейман (1982) описывают танжерин как итальянский мандарин (Citrus deliciosa) — «небольшое дерево с очень густой кроной и мелкими узкими листьями» — и подчёркивают цветовое различие: у мандаринов кожура оранжево-жёлтая, а у танжеринов — красная.
• Клементин — это уже гибрид. По Ерощенко (2013), клементин — «мандарин, скрещённый с северо-африканскими апельсинами»; Воронцов и Штейман уточняют, что его относят к гибриду итальянского мандарина с одной из форм испанской иволистной бигарадии (горького апельсина). Клементин слаще и ароматнее обычного мандарина, но это гибрид, а не чистый танжерин.

Проще говоря: всякий танжерин и всякий клементин — это мандарины в широком смысле, но не всякий мандарин — танжерин или клементин. Ерощенко (2013) объединяет их в один ряд «новых разновидностей мандаринов»: танжерины, клементины, вилкинги. Для практики разница невелика — уход у всех почти одинаковый; различаются цвет, аромат, число косточек и теплолюбивость.

Откуда название и почему Дэнси — главный сорт

Слово «танжерин» — географическое, как и многие имена цитрусовых. Оно происходит от названия марокканского порта Танжер: через него ярко окрашенные мандарины в XIX веке поставляли в Европу и США, и за ними закрепилось имя «танжерин» (по созвучию с городом). В англоязычной традиции это название прижилось как обозначение целой группы ярких мандаринов, тогда как в русской литературе чаще пользуются словами «мандарин» и «итальянский мандарин».

Главный сорт группы — Дэнси (Dancy). Это старый американский танжерин из Флориды, который десятилетиями был эталоном «настоящего» рождественского мандарина в США. Для нас он важен прежде всего как родитель множества гибридов. Воронцов и Штейман (1982) приводят сразу несколько примеров: танжело Минеола и Орландо получены скрещиванием грейпфрута Дункан с танжерином Дэнси, а тангор Мэнси — это гибрид танжерина Дэнси с апельсином Средиземноморский сладкий. Иначе говоря, без Дэнси не было бы Минеолы — нарядного «медового колокольчика», которому у нас посвящена отдельная карточка.

В коллекции ВНИИЦиСК в Сочи танжерин (C. tangerina) интродуцирован из Китая в 1957 году и описан как среднерослое дерево до 3,5 м с пирамидальной кроной — то есть в субтропиках это полноценное плодовое растение, а не только декоративное.

Особенности плодоношения

Коротко: танжерин цветёт раз в год весной, а плоды созревают к ноябрю — некрупные, плоскоокруглые, с тонкой ярко окрашенной кожурой и, как правило, с косточками. Это его главное отличие от бессемянного уншиу.

Цветки у танжерина мелкие или средние (по Майеру — 1,5–2,5 см), белые, частично стерильные, с интенсивным сладко-терпким ароматом. Цветёт растение, как все мандарины, обычно один раз в год весной, а урожай вызревает к концу осени.

Плод — узнаваемый: по Каталогу ВНИИЦиСК (2013), у сорта Танжерин плоды среднего размера, плоскоокруглые (около 4,5 × 3,6 см), массой до 50–55 г, с вогнутой вершиной. Кожура тонкая, 3–4 мм, рыхловатая, отделяется средне-легко; долек 7–9 с тонкими нежными плёнками; мякоть сочная, сок обильный, вкус пресно-сладкий. Содержание сахаров около 6,8 %, аскорбиновой кислоты 31,5 мг/100 г. Майер добавляет общую черту танжеринов: кожура прирастает к мякоти неплотно, мякоть не такая ароматная, как у мандаринов, но сочная и сладкая.

Важный практический момент — косточки. У чистого танжерина-Дэнси и большинства форм группы плоды обычно семенные: по каталогу — 3–6 семян на плод, иногда больше. Это отличает танжерин от бессемянного уншиу и роднит его, например, с клементином, у которого тоже бывают косточки. Из косточки, как и у любого сорта, родительское растение не повторяется, поэтому сортовой танжерин получают прививкой или укоренённым сортовым саженцем.

Чем танжерин отличается от мандарина Уншиу

Если вы выбираете между привычным уншиу и танжерином, ориентир такой: уншиу — самый холодостойкий, бессемянный и неприхотливый, а танжерин — ярче, ароматнее, теплолюбивее и чаще семенной. Оба — мандарины, но с разным характером:

• Цвет и кожура. У уншиу кожура оранжевая; у танжерина — насыщенно красно-оранжевая и более тонкая. Воронцов и Штейман прямо разводят их по цвету: оранжево-жёлтые мандарины против красных танжеринов.
• Косточки. Уншиу практически бессемянный (партенокарпия), его удобно есть целиком. У танжерина в плодах обычно есть косточки.
• Холодостойкость. Уншиу — самый морозостойкий мандарин. У танжерина морозоустойчивость, по данным каталога ВНИИЦиСК, заметно ниже, чем у уншиу, поэтому к прохладе и сквознякам он чувствительнее.
• Размер дерева. Танжерин в субтропиках — среднерослое дерево до 3,5 м; уншиу пониже и раскидистее. В комнате оба держат в форме кадочной культуры.

Подробное описание уншиу с его агротехникой — в карточке сорта. Для самой тесной квартиры уншиу или его карлики васэ всё же удобнее; танжерин выбирают ради яркого цвета и аромата.

Если решающим оказывается плод, а не цвет, внутри группы уншиу смотрят на Сацуму: кожура снимается одним движением и не горчит, косточек практически нет — прямая противоположность семенному танжерину. Ради облика чаще берут Тиахару с ниспадающей плакучей кроной или Иволистный мандарин с узким «лавровым» листом: оба хороши и без плодов.

Уход за танжерином в домашних условиях

По агротехнике танжерин — типичный мандарин: ему нужны свет, тепло и аккуратный полив. Общие приёмы собраны в гиде Мандарины: уход и сорта; ниже — рабочий минимум именно для танжерина.

Свет

Танжерину нужно самое светлое окно — южное, юго-восточное или юго-западное. Как все мандарины, он светолюбивее лимона: при нехватке света крона редеет, побеги вытягиваются, плоды не набирают сахар и осыпаются. Зимой день короткий, поэтому почти всегда нужна досветка фитолампой до 10–12-часового дня — подробнее в статье о досветке цитрусовых зимой. Летом полуденное солнце на стекле слегка притеняйте, чтобы не было ожогов листьев.

Температура

Летом комфортны +18…+25 °C; растение любит тепло и свежий воздух, и его полезно выносить на балкон, приучая постепенно и притеняя горшок от перегрева. По Майеру, танжерины хорошо приспосабливаются к разным температурам, но 0 °C — критическая отметка, ниже которой растение страдает. Учитывайте, что танжерин менее холодостоек, чем уншиу: морозить его «для закалки» нельзя. На зиму два сценария: — Прохладная зимовка при +6…+12 °C (застеклённая лоджия, прохладный подоконник) — растение отдыхает, закладывает цветочные почки и весной дружно зацветает. — Тёплая зимовка в комнате — допустима, но обязательны досветка и повышенная влажность, иначе у горячей батареи танжерин сушит кончики листьев.

Полив

Поливают по подсыханию верхних 2–3 см грунта: летом обычно 2–3 раза в неделю, зимой при прохладном содержании — заметно реже. Вода — мягкая, отстоянная не меньше суток, чуть теплее воздуха. Жёсткую воду прямо из-под крана цитрусовые не любят. Заливать нельзя: при застое влаги корни задыхаются и гниют. Базовые правила — в статье Полив комнатного лимона.

Грунт

Слабокислый (рН примерно 5,5–6,8), рыхлый и питательный, с обязательным хорошим дренажом. Свежекупленный саженец лучше аккуратно перевалить из плотного транспортировочного грунта в нормальный субстрат для цитрусовых, не оголяя корни. Состав субстрата разобран в материале Грунт для цитрусовых.

Подкормки

С весны по сентябрь — раз в 1–2 недели комплексным удобрением для цитрусовых с микроэлементами, строго по инструкции производителя и не выше рекомендованной концентрации. Подкармливают по влажному грунту, не по сухому кому. В период налива плодов акцент на калий и микроэлементы. Зимой при прохладной зимовке подкормки прекращают, при тёплой — дают изредка и слабым раствором. Как чередовать удобрения по сезонам — в статье Подкормка цитрусов по сезонам.

Зимовка танжерина

Зимовка у танжерина — как у большинства мандаринов, с поправкой на его теплолюбивость. Лучший вариант для квартиры — прохладная зимовка при +6…+12 °C на застеклённой лоджии или у самого холодного светлого окна: при пониженной температуре растение отдыхает и закладывает цветочные почки, а весной дружно зацветает. По Майеру, зимнее содержание танжеринов — «очень светлое, при 0–12 °C», но в комнатной кадочной культуре нижнюю границу разумнее держать выше нуля, около +6 °C, чтобы не рисковать корнями в небольшом объёме земли.

Если прохладного места нет, возможна тёплая зимовка в комнате с двумя обязательными условиями: досветка фитолампой 10–14 часов в сутки и повышенная влажность воздуха (опрыскивание листьев мягкой водой, поддон с влажным керамзитом, увлажнитель). Без этого у горячей батареи танжерин сбрасывает листья и сушит их кончики. И помните про критический порог: около 0 °C для танжерина опасно, поэтому холодную лоджию нельзя переохлаждать. Подробнее о режимах — в гиде Зимовка цитрусовых: период покоя.

Типичные ошибки в уходе

1. Ставят танжерин на восточное или северное окно, как лимон. Мандарин светолюбивее, ему мало света — он вытягивается и не плодоносит. Решение: южная или юго-восточная сторона, зимой фитолампа.
2. «Закаляют холодом», понадеявшись на мандариновую морозостойкость. Танжерин менее холодостоек, чем уншиу, и около 0 °C для него критично. Решение: зимовка не ниже +6 °C, без сквозняков и холода от стекла.
3. Ждут, что плоды будут без косточек, как у уншиу. У танжерина плоды обычно семенные. Решение: это нормальная особенность группы, а не дефект ухода.
4. Полив холодной водой из-под крана. Корни переохлаждаются и хуже «качают» воду, лист желтеет. Решение: только отстоянная, мягкая, чуть тёплая вода.
5. Опрыскивание цветов в период цветения. Капли на пыльце мешают завязыванию плодов. Решение: опрыскивать листья, а не цветы.
6. Актара против паутинного клеща. Клещ — не насекомое, и Актара на него не действует. Решение: против клеща — акарициды (Фитоверм, Неорон, Клещевит и др.) по инструкции производителя, серией обработок.

Главное

1. Танжерин — это группа ярко окрашенных мандаринов (Citrus tangerina, формы Citrus reticulata) с тонкой красно-оранжевой легко отделяющейся кожурой; классический сорт — Дэнси.
2. Название — от марокканского порта Танжер; «танжерин» — садово-торговое имя ярких мандаринов, принятое в США.
3. Дэнси — родитель гибридов: танжело Минеолы и Орландо, тангора Мэнси.
4. Отличие от уншиу: танжерин ярче, ароматнее, теплолюбивее и обычно семенной; уншиу холодостойче и без косточек.
5. Уход — как у мандарина: самое светлое окно, мягкая вода, прохладная зимовка +6…+12 °C; около 0 °C для растения критично.

Частые вопросы

Чем танжерин отличается от обычного мандарина? Танжерин — это группа ярко окрашенных мандаринов с тонкой красно-оранжевой кожурой, которая легко отделяется от мякоти. Воронцов и Штейман (1982) разводят их по цвету: у мандаринов кожура оранжево-жёлтая, у танжеринов — красная. По сути это мандарин, но более яркий, ароматный и обычно семенной.

Танжерин и клементин — это одно и то же? Нет. Танжерин — это группа чистых ярких мандаринов (классический сорт — Дэнси). Клементин — гибрид мандарина с апельсином-померанцем (по Ерощенко 2013, «мандарин, скрещённый с северо-африканскими апельсинами»). Оба относятся к мандаринам в широком смысле, но клементин — гибрид, а танжерин — нет.

Почему сорт называется танжерином? Название происходит от города Танжер в Марокко: через этот порт ярко окрашенные мандарины в XIX веке поставляли в Европу, и за ними закрепилось имя «танжерин». В русской литературе тот же мандарин нередко называют «итальянским».

Есть ли в танжерине косточки? Обычно да. У классического Дэнси и большинства форм группы плоды семенные — по Каталогу ВНИИЦиСК (2013), 3–6 семян на плод. Этим танжерин отличается от практически бессемянного уншиу.

Связан ли танжерин с танжело Минеолой? Напрямую. Танжело Минеола — это гибрид танжерина Дэнси и грейпфрута Дункан (Воронцов и Штейман, 1982). То есть Дэнси — один из родителей Минеолы; ему посвящена отдельная карточка.

Можно ли держать танжерин на прохладной лоджии зимой? Да, прохладная зимовка при +6…+12 °C даже желательна — растение отдыхает и лучше закладывает цветение. Но танжерин менее холодостоек, чем уншиу, и около 0 °C для него критично, поэтому лоджию нельзя переохлаждать.

Танжерин: есть ли саженцы в питомнике

Павловский питомник занимается комнатными цитрусовыми по семейной традиции более 70 лет — с 1952 года. Саженцев танжерина Дэнси у нас сейчас нет: этот сорт мы описываем как справочный материал, а не как товар. Танжерин — нарядный коллекционный мандарин: яркая красно-оранжевая тонкая кожура, сочная сладкая мякоть и узнаваемый аромат; именно Дэнси дал начало танжело Минеоле и многим другим гибридам. Из мандаринов в каталоге есть Нова — тоже яркий и легко чистится, — а для тех, кто не любит косточки, бессемянный Уншиу. Сортовые саженцы приходят в специальной упаковке и переносят почтовую пересылку по России.

Основные источники

• Воронцов В. В., Штейман У. Г. (1982), «Возделывание субтропических культур» — танжерин как итальянский мандарин (C. deliciosa), цветовое отличие от мандаринов, Дэнси как родитель танжело Минеола и Орландо и тангора Мэнси.
• Каталог цитрусовых культур ВНИИЦиСК (2013) — описание сорта Танжерин (C. tangerina): габитус, плод 50–55 г, кожура 3–4 мм, семена, химический состав, срок созревания, морозостойкость ниже уншиу.
• Майер Г.-П., «Цитрусовые растения» — танжерин как обозначение, принятое в США; Дэнси в группе танжеринов; характер плодов и кожуры; зимнее содержание и критическая отметка 0 °C.
• Также: Ерощенко О. Ю. (2013), «Магия цитрусовых» — танжерины, клементины и вилкинги как разновидности мандаринов, природа клементина; Фёдоренко и соавторы, «Создание сортов цитрусовых на юге России» — танжело и тангоры в селекции; практика Павловского питомника (с 1952 года).

Похожие сорта

• Мандарины дома: уход и лучшие сорта
• Мандарин Уншиу: описание сорта, история и уход в домашних условиях
• Танжело Минеола: описание сорта, особенности и уход дома
• Мандарин Сочинский: описание сорта, история и уход дома