Калорийность лимона составляет 29 ккал на 100 г, и, по некоторым данным, может достигать 34 ккал в зависимости от объема сахаров в конкретном плоде. Один средний лимон весит примерно около 130 г, его калорийность – от 37,7 ккал до 44,2 ккал.
Благодаря низкой калорийности лимон и лимонный сок часто используют как компонент диет для снижения веса, в частности, заменяют соком майонез и другие жирные соусы при приготовлении блюд.
Также на 100 г лимона приходится 0,9 г белков, 0,1 г жиров и почти 3 г углеводов; воды – 87, 8 г, пищевых волокон – 2 г.
Калорийность продуктов и блюд с лимоном
Калорийность 100 г чая с лимоном составит 28 ккал (без добавления сахара), лимонада обычного – 26 ккал, лимонада диетического – 2 ккал, лимонного сока – 16 ккал, лимонного рулета – 311 ккал, холодного чая Nestea со вкусом лимона – 31 ккал. 100 мл лимонного мусса будут иметь калорийность 123 ккал, а лимонного коктейля – 151.
Диеты на основе лимона
Низкая калорийность лимона позволила диетологам составить на его основе несколько диет.
Лимонадная – в течение 10 дней употреблять только чистую воду и свежеприготовленный по предложенному рецепту лимонад. Диета требует предварительной подготовки, из диеты также выходят постепенно.
Известная певица Бейонсе модифицировала эту диету, сократив ее до двух дней, и увеличив время подготовки к ней и время выхода.
Лимонная монодиета рассчитана на две недели. В это время предлагается пить сок из лимонов и есть плоды, остальные продукты употреблять очень ограниченно. Сок пьют вечером и натощак. Некоторые блюда, включая кондитерские изделия, строго запрещены.
Лимонно-медовая диета – длительность два дня. В эти дни человек употребляет приготовленный собственноручно напиток из меда и свежевыжатого лимонного сока. Воду используют талую или бутилированную.
Категорическими противопоказаниями ко всем диетам служат склонность к аллергическим реакциям, заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни почек, проблемы с зубной эмалью, склонность к изжоге.
Вернуться на главную справочника