Аллергия на цитрусовые

[aioseo_breadcrumbs]

Аллергия на цитрусовые — разновидность пищевой аллергии. Аллергенами являются цитрусовые. Является наиболее распространенным видом аллергических реакций.

Причины аллергии

Аллергия на цитрусовые возникает из-за того, что для нас эти фрукты считаются экзотическими, так как не растут в нашей местности. Ферментная система генетически не приспособлена к переработке цитрусовых, поэтому они являются сильными аллергенами.

Аллергию вызывают вещества, которые содержатся в составе цитрусовых. Иммунная система человека воспринимает их как чужеродные, поэтому реагирует выбросом гистамина. В результате этого возникает аллергическая реакция.

Также аллергенами могут стать химические вещества, которыми обрабатывают фрукты в процессе выращивания или транспортировки. При выращивании деревья обрабатываются удобрения, пестицидами и фунгицидами. Эти вещества оседают на кожуре фруктов, а также способны накапливаться в них. При длительной перевозке с мест выращивания до прилавков магазинов плоды обрабатывают химическими веществами для того, чтобы они долго не портились и сохранили товарный вид. Одним из таких веществ является дифенил, который считается достаточно сильным аллергеном.

Аллергия может возникнуть как в детском, так и во взрослом возрасте. Она может быть как приобретенной (из-за различных факторов среды, ослабленного иммунитета, приема лекарств и т. д.), так и закрепленной на генетическом уровне.

Наиболее сильными аллергенами считаются мандарины, апельсины и грейпфруты.

Также существует псевдоаллергическая реакция. Она возникает лишь в случае злоупотребления цитрусовыми, при этом в организм поступает слишком много гистамина, тирамина и других медиаторов воспаления. Из-за этого и возникают симптомы аллергии: высыпания, зуд, течение из носа и другие. Но при употреблении небольших количеств цитрусовых в дальнейшем аллергию не вызовут.

Проявление аллергии

Аллергическая реакция на цитрусовые возникает очень быстро, от употребления фрукта до первых симптомов может пройти всего 20 минут. Продолжительность реакции колеблется от часа до нескольких суток.

Симптомы проявляются со стороны всех систем органов.

На коже появляются покраснения и высыпания, крапивница, экзема. Со стороны органов дыхания наблюдается заложенность и выделения из носа, затруднение дыхания, отек гортани. У человека краснеют и зудят глаза, наблюдается слезотечение. Со стороны ЖКТ возникают боли, тошнота и рвота.

Также может нарушаться слух и кружиться голова из-за понижения артериального давления.

В особо серьезных случаях развивается отек Квинке. Если вовремя не оказать человеку медицинскую помощь, это может привести к смерти.

Лечение

Лечение аллергии зависит от того, насколько тяжелый случай наблюдается у больного. В основном, для снятия симптомов аллергической реакции назначают антигистаминные препараты и мази, а также капли для снятия заложенности носа.

Помимо антигистаминных, врачи также назначают сорбенты, они нужны, чтобы удалить остатки аллергена из организма.

Профилактика

Чтобы избежать аллергических реакций, нужно соблюдать несколько правил.

Если вы знаете, что цитрусовые вызывают у вас аллергию, лучше избегать употребления в пищу этих фруктов даже в маленьких количествах. А также лучше не использовать косметику, средства, а также продукты с эфирными маслами или же какими-либо другими компонентами цитрусовых.

Хорошо мойте все фрукты перед едой, лучше всего делать это с помощью щетки и специального средства. Очищайте плоды от кожуры, это поможет вам избежать аллергии на химические вещества, которыми обрабатывают фрукты.

Диагностика

Для того, чтобы узнать, есть ли у вас аллергия на цитрусовые, проводятся различные лабораторные тесты.

Чувствительность к цитрусовым диагностируют при помощи различных тестов: скарификационная проба,  прик-теста, аппликационного тестирования, подкожных и провокационных проб.

Вернуться на главную справочника